Кофе, приготовленный из необжареных зеленых зерен, как выяснилось, эффективен в борьбе с лишним весом.
Эффективность зеленого кофе была доказана в эксперименте, в котором участвовало 100 женщин. Участницы исследования были разделены на две группы, одна из которых ежедневно за полчаса до еды выпивала 400 милиграммов экстракта зеленого кофе. Другая группа получала плацебо. Больше в рационе добровольцев не было произведено никаких изменений.
Эксперимент длился 2 недели и, как показали его результаты, женщины, употребляющие зеленый кофе, теряли до одного килограмма в неделю. Участницы контрольной группы сбросили полкилограмма.
Исследователи связывают такие результаты с содержащимся в экстракте зеленого кофе кофеине, а также полифеноле, который подавляет всасывание глюкозы и жиров в кишечнике. Кроме того, регулярное употребление зеленого кофе ускоряет обмен веществ.
Зеленый кофе помогает в борьбе с лишним весом
