VN:F [1.9.21_1169]
Ваша оценка:

Ингредиенты:
яблоки – 1 кг;

сахар – 0, 5 ст.;

белок – 2 шт.;

желатин – 14 г.;
Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 200 °С. Желатин залить небольшим количеством воды и оставить на 20 мин. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и поместить в огнеупорную форму, сбрызнув водой. Запекать 30 мин. Дать немного остыть.
Ложкой вынуть яблочную мякоть из кожуры и измельчить в блендере вместе с половиной сахара.
Белки взбить в густую пену с оставшимся сахаром, добавить в яблочное пюре. Постепенно влить набухший желатин и хорошо перемешать. Разложить яблочную массу по креманкам и поставить в холодильник на 3 ч.

http://lady.mail.ru/

VN:F [1.9.21_1169]
Ваша оценка:

Другие статьи: