Ингредиенты:
- фарш телячий – 600 гр
- рис – 100 гр
- капуста – 300 гр
- лук репчатый – 100 гр
- яйцо – 3 шт – 210 гр
- сметана 15% – 400 гр
Приготовление:
1. Фарш смешать с мелко нарубленным луком, рисом, отварными яйцами, добавить соль, перец.
2. Капусту отварить, снять листья, завернуть в каждый лист фарш.
3. Выложить голубцы плотненько друг к другу на глубокий противень, сбрызнутый маслом (около 1 гр), намазать сверху сметаной.
4. Поставить в духовку на 1 час (примерно). Пока сметана не зарумянится.
