Вниз
Витамины и минералы
9 полезных, но непопулярных продуктов

9 полезных, но непопулярных продуктов

Лосось, ягоды, брокколи, миндаль и кале — суперзвезды диетического мира. Но это далеко не единственные чемпионы по пользе. В их тени скромно стоят продукты, ничем не уступающие им по своим качествам, но которые (пока!) не добились престижного статуса — и это нужно исправить! Цветная капуста Ее родственница брокколи перетягивает на себя все лучи софитов. Но...
Шиповник: польза и рецепты для укрепления иммунитета

Шиповник: польза и рецепты для укрепления иммунитета

Если простуды в твои планы на осень и зиму не входят, пей отвар шиповника и кушай его свежим.  На Руси алые, оранжевые или коричневатые ягоды меняли только на бархат, атлас и собольи меха. Да и сегодня лекарственные свойства шиповника в почёте. Полезные свойства шиповника Витамина С в ягодах шиповника больше, чем в смородине в 10...
Уникальные рецепты мазей от боли в суставах

Уникальные рецепты мазей от боли в суставах

К сожалению, достаточно многих людей беспокоят боли в суставах. Это может быть связано с возрастом, со старыми травмами, а порой и просто возникают периодические боли. Проблема вызывает дискомфорт и доставляет нам неудобства. Чтобы забыть о боли, нужно чем-то мазать болезненные участки. Но мази в аптеках сейчас стоят недешево. Предлагаем вам сделать две чудесные мази самостоятельно....
Йод (I) и его роль в организме

Йод (I) и его роль в организме

Йод называют «детским микроэлементом» – он исключительно важен для развития детей, также регулирует деятельность эндокринной и нервной систем В организме человека в зависимости от возраста, веса, пола и места жительства содержится 15-50 мг йода. До 50% всего йода находится в щитовидной железе, также он депонируется в печени, яичниках, легких, почках, головном мозге, семенниках, мышцах и...
Селен (Se) и его роль в организме

Селен (Se) и его роль в организме

Селен – это элемент, которого в природе немного, и встречается он в очень малых количествах. Чаще всего селен сопутствует сере и её соединениям. Это твёрдое вещество, как говорят химики – металлоид, и в чистом виде отливает металлическим блеском. Обычно селен накапливается там, где есть вулканы: в этих местах селеном богаты почвы, растения, он содержится в...
Калий (K) и его роль в организме

Калий (K) и его роль в организме

Калий входит в группу важнейших элементов, необходимых организму. Калий – обязательный участник многих обменных процессов в организме Калий в организме человека Калий вместе с натрием регулирует водный баланс в организме и нормализует ритм сердца. От нарушения натриево-калиевого баланса страдают функции нервов и мышц. Калий регулирует водно-солевой обмен, кислотно-щелочное состояние организма; способствует снятию отеков; активизирует ферменты; необходим...
Таинственный капустный витамин

Таинственный капустный витамин

Вещество, способствующее заживлению язвы желудка и 12-перстной кишки, было обнаружено впервые в соке капусты в 1948-1950 годах биологом Чинеем. Источники витамина U. Витамин U, кроме капусты, содержится также в сырых желтках, свежем молоке, свекле, зелени петрушки, сельдерея. Витамин U стимулирует заживление повреждений (эрозии, язвы) слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Он способствует уменьшению желудочной секреции и обладает...
Недостаток витаминов

Недостаток витаминов

Новые причёски, модные наряды, генеральная уборка квартиры и подготовка к дачному сезону: в списке традиционных весенних мероприятий витаминизация организма – явно не на первом месте. Многие искренне считают, что им-то авитаминоз не грозит и дело не только в легкомысленном отношении к собственному здоровью, но и в весьма распространённых сегодня заблуждениях. Заблуждение первое: Дефицит витаминов -выдуманная...
Какие витамины за что отвечают?

Какие витамины за что отвечают?

Витамин А, в первую очередь, отвечает за остроту зрения, а также влияет на состояние кожи и волос, ногтей и зубов. К тому же, достаточное количество этого витамина – ваш щит против морщин и защита организма от инфекций. Витамины группы В. Незаменимые витамины для «правильного» функционирования нервной системы. Нехватка витамина В1 – депрессия и раздражительность. Витамин...
Кадмий (Cd) и его роль в организме

Кадмий (Cd) и его роль в организме

Кадмий – макроэлемент, известный, прежде всего своим негативным воздействием на организм, тем не менее, в малых дозах он необходим, так как выполняет ряд важных функций Кадмий больше всего накапливается в почках (30-60% от всего количества), печени (20-25%), крови, поджелудочной железе, селезенке, трубчатых костях, а также других органах и тканях. Кадмий, поступивший с пищей, усваивается очень...
Марганец (Mn) и его роль в организме

Марганец (Mn) и его роль в организме

Марганец относят к важнейшим микроэлементам, так как в той или иной степени он задействован в работе всех основных органов и систем организма человека В организме взрослого человека содержится всего около 10-20 мг марганца. Основные его количества содержатся в печени, почках, поджелудочной железе, головном мозге и костной ткани. Улучшают усвоение марганца такие вещества как фосфор и кальций (в...
Олово (Sn) и его роль в организме

Олово (Sn) и его роль в организме

Олово – микроэлемент, влияющий на процесс роста и правильного развития костной ткани, оказывает влияние на активность некоторых ферментов Олово в организме человека концентрируется в костной ткани, сердце, легких, почках и тонком кишечнике. С возрастом увеличивается концентрация олова в легких. Выводится из организма в основном с мочой и желчью. Такие элементы как медь и цинк являются антагонистами олова....
Железо (Fe) и его роль в организме

Железо (Fe) и его роль в организме

Железо – важнейший микроэлемент, входящий в состав крови, также необходимый для процессов роста организма и регуляции иммунной системы В организме здорового человека содержится приблизительно 4-5 граммов железа. Около 70% всего железа организма входит в состав крови (гемоглобин и миоглобин). Остаток содержится в селезенке, печени и костном мозге. Такие элементы как медь, кобальт, марганец и витамин С улучшают эффективность...
Кобальт (Co) и его роль в организме

Кобальт (Co) и его роль в организме

Кобальт входит в состав витамина В12, участвует в процессах кроветворения и ферментативных реакциях, влияет функции нервной системы и печени В организме взрослого человека содержится в среднем около 15 мг кобальта. Он концентрируется в печени, костных и мышечных тканях, щитовидной железе, надпочечниках, почках, лимфатических узлах, поджелудочной железе, волосах и жировой ткани. Из организма выводится с калом...
Медь (Cu) и его роль в организме

Медь (Cu) и его роль в организме

Медь – важный микроэлемент, который регулирует работу основных органов и всего организма в целом В организме взрослого человека содержится около 100-200 мг меди. Основные запасы содержатся в мышцах и костях, крови, сердце, печени, почках и мозге. Такие вещества как цинк, молибден, витамин С, фитаты, фруктоза в большом количестве и черный чай ухудшают метаболизм меди в организме, а кобальт напротив...
Цинк (Zn) и его роль в организме

Цинк (Zn) и его роль в организме

Цинк – микроэлемент, который входит в состав более чем 300 ферментов и гормонов и участвует практически во всех жизненоважных процессах в организме В организме взрослого человека содержится около 1,5-3 г цинка. Основные запасы содержатся в клеточных структурах, а также в коже, мышцах, волосах, мужских яичках и костных тканях. Для лучшего усвоения цинка организмом необходимы витамины А...
Правда о кальции

Правда о кальции

Кальций является одним из важнейших минеральных веществ для человека. Количество исследований, цель которых – научиться регулировать уровень кальция в организме, растёт с каждым годом. И то, что ещё вчера считалось правдой, сегодня переходит в разряд мифов. Кальций участвует в формировании костной и зубной ткани. Это справедливо, но только для 95% кальция, а оставшаяся небольшая часть...
Кальций (Ca) и его роль в организме

Кальций (Ca) и его роль в организме

Кальций – основной строительный элемент в организме. Крепкие зубы и кости – его и фосфора заслуга. Но этим роль кальция для организма отнюдь не исчерпывается Кальций в организме человека Кальций самый распространенный макроэлемент в организме человека, в организме взрослого содержится 1-1,5 кг кальция в основном в скелете и зубах. Но кроме этого кальций участвует в...
Витамины для нервной системы и беременных

Витамины для нервной системы и беременных

Витамин В9 – фолиевая кислота – «витамин из листьев». Слово «лист» на латыни звучит как «фоликум», а витамин В9 впервые был выделен именно из зелёных листьев шпината. Витамин В9 растворяется в воде, легко разрушается на свету и при приготовлении пищи. Высокие температуры для него губительны, и даже при комнатной температуре он разрушается, если продукты хранятся...
Фосфор (P) и его роль в организме

Фосфор (P) и его роль в организме

Фосфор – необходимый организму макроэлемент, играет важную роль в деятельности головного мозга, сердечно-сосудистой системы и формировании костей В организме фосфор занимает приблизительно 1% веса человека. И несмотря на то, что фосфор сосредоточен (до 85%) в основном в костной ткани и зубах, встречается в клетках организма практически повсеместно. Фосфор и его соединения участвуют в деятельности сердечной...
Сера (S) и ее роль в организме

Сера (S) и ее роль в организме

Сера, необходимый для организма макроэлемент, является обязательным условием для здоровых кожи, волос и ногтей, за что ее часто называют «минералом красоты» Сера – играет важную роль в организме человека. Она составляет 0.25% веса человеческого тела и является непременной составной частью клеток, тканей органов, нервной, костной и хрящевой ткани, а также волос, кожи и ногтей человека....
Витамин К (филлохинон)

Витамин К (филлохинон)

Витамин K называют «антигеморрагическим витамином» Витамин К был впервые получен на свету датским биохимиком Х. Даммом в 1935 году. Его название (витамин К) происходит из за его роли в организме: koagulations vitamin т.е. коагуляционный витамин. Под витамином К объединяют группу близких по составу и воздействию веществ (их называют витамины К1-7). Витамин К относится к жирорастворимым,...
Натрий (Na) и его роль в организме

Натрий (Na) и его роль в организме

Натрий – важный макроэлемент необходимый для нормальной работы организма: обеспечивает прохождение нервных импульсов, входит в состав крови и межклеточной жидкости, регулирует водный баланс Натрий широко распространен в организме человека (находится большей частью в межклеточной жидкости (примерно в 15 раз больше чем в клетках). Вместе с калием обеспечивает баланс жидкости в организме, предотвращая обезвоживание. Улучшают усвоение...
Витамин В3 (витамин РР, ниацин, никотиновая кислота)

Витамин В3 (витамин РР, ниацин, никотиновая кислота)

Варианты названий: никотинамид, кислота никотиновая, ниацин, ниацин амид, антипеллагрический витамин, амид никотиновой кислоты, витамин В3. В большинстве случаев используют название никотиновая кислота или ниацин. Витамин PP существует в форме никотиновой кислоты и в форме никотинамида. Никотиновая кислота регулирует уровень сахара в крови, участвует в метаболизме жиров и холестерола, реплицирует и восстанавливает ДНК, участвует в производстве энергии,...
12