Думаете, таинственный звон хрусталя никакого отношения к здоровью не имеет? Напротив. Самое непосредственное. Звон бокалов говорит о том, что их содержимое не опасно для жизни.
Обычай чокаться после какого- либо тоста, по-видимому, впервые появился среди рыцарей. Согласно нашим романтическим представлениям, они были честными и благородными, но время от времени, случалось, добавляли яд в бокал своего противника. И вот уже совсем по-рыцарски ввели следующее правило. Чтобы избежать подобного «некорректного» поступка, вернее, для большей уверенности, перед тем как поднести бокал к своим устам, каждый из участников пира должен был отлить часть содержимого из своего бокала окружающим.
Поесть, прежде чем выпить — это житейская мудрость, которая передаваясь от отца к сыну и от матери к дочери в течение столетий. Для больных сахарным диабетом, это становится вопросом жизни и смерти. Алкоголь в пустом желудке может привести у больных диабетом к такому по-нижению уровня сахара в крови, что у них начинается озноб, голокружение и даже случается обморок.
К сожалению, люди, предлагающие вам выпить, могут просто не знать о том, что вы больны, и не вызвать скорую помощь. Поэтому поешьте, прежде чем хотя бы близко подходить к алкогольным напиткам — даже, если вы и не больны диабетом. Как говорится береженого — бог бережет.
Медикам давно известно, что у людей, постоянно потребляющих алкоголь, головной мозг уменьшается в размере, как бы усыхает. Это происходит из-за гибели нейронов. До недавних пор изучать это явление можно было только посмертно: обычный рентген не давал четких изображений головного мозга, чтобы можно было измерять его уменьшение. Появившиеся не так давно устройства для компьютерной рентгеновской томографии позволили сделать как бы «разрез» черепа у живого человека и точно измерить мозг.
Применив эту технику, группа исследователей показала, что уменьшение головного мозга из-за потребления спиртного происходит не только у алкоголиков, но и у умеренно выпивающих людей. Уменьшение мозга отмечено у 95 процентов алкоголиков и у 85 процентов «пьющих умеренно». Параллельно отмечается снижение умственных способностей. В то же время обнаружено, что даже у людей с заметным уменьшением мозга воздержание от алкоголя на протяжении хотя бы полугода позволяет остановить гибель нервных клеток. Улучшается и умственная деятельность, хотя клетки, уже погибшие под воздействием спиртного, естественно, не восстанавливаются.
Интересные факты употребления алкоголя
