Делаем так. Трехлитровую (если чеснока много) банку вымыть и хорошо высушить. И на дно ее посыпать соль. А потом сверху положить чеснок целыми головками. Затем обильно пересыпать солью. И снова чеснок. Нужно стараться, чтобы головки чеснока не соприкасались друг с другом, а были полностью обсыпаны солью. И так слой за слоем пересыпать чеснок солью. Сверху должна быть тоже соль.
После этого банку поставить на хранение на полку в кладовке. Закрывать банку не нужно.
Вот и все. Чеснок сохранится отлично. Теперь проблема сохранения чеснока решена!
