1. Молоко очень быстро впитывает запахи, поэтому его надо хранить в посуде с закрытой крышкой.
2. Дольше сохранить молоко в зимнее время можно так: перед кипячением в него добавить немного сахара (1/2 ст. ложки на 1 литр молока), а летом – соды (на кончике ножа).
3. Сохранить дольше молоко можно и так: посуду с молоком накройте крышкой, поставьте в кастрюлю, наполненную водой, накинув сверху салфетку или полотенце, погрузив его концы в воду.
4. Молоко не прокиснет, если в него положить лист хрена.
5. Молоко не убежит, если края кастрюли смазать жиром.
6. Чтобы молоко быстрее вскипело, можно положить в него немного сахара.
6 полезных "молочных" секретов
