Йогуртовый «торт»
Ингредиенты: 300 г натурального йогурта 300 мл молока 30 г желатина 1 ст. л. лимонного сока сахар по вкусу 1 ст. л. какао для клубничного слоя: 1 чашка клубничного пюре 5 г желатина 50 г воды сахар по вкусу ягоды клубники для украшения Приготовление: В рецепте на мой взгляд достаточно большое кол-во желатина, но желе...
Ленивые «Голубцы»
Ингредиенты: 100 г. капусты, 1 морковь 500 г. фарша куриного, 100 г. сметаны, или йогурта 50 г. томатной пасты, 2 яйца 100 мл воды, соль, чёрный молотый перец. Приготовление: Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и яйцами. Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить. Из фарша сформировать шарики величиной с...
10 целебных напитков от простуды
1. Теплый чай с медом и лимоном. Если вы простудились,первым делом приготовьте некрепкий черный или зеленый чай ,в который добавьте 1 ч.л. меда и пару долек лимона. Очень важно не добавлять мед и лимон в кипяток,чтобы сохранить их полезные вещества 2. Малиновый чай с цветками липы. Из сухих цветков липы заварите чай, добавьте в него...
5 рецептов домашнего лимонада
Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта» Ингредиенты: 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки) 4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры) Сахар — 2 кг Вода Способ приготовления Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек – настаиваем еще сутки. Процеживаем,...
Торт «Птичье молоко» без выпечки
Ингредиенты: - 30 г желатина - 4 ст.л. сахара - 4 ст.л. какао - 1 стакан молока - 400 г сметаны - 250 г маскарпоне - 150 мл нежирных сливок - 1 стакан сахара Приготовление: Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л.,...
Картофельные биточки с начинкой из шпрот
Ингредиенты: 200 г шпрот лук репчатый картофель – 8-10 шт среднего размера морковь – 1 шт яйцо – 1 шт масло сливочное 2 ст.л. 1,5 ст. л. муки зеленый лук укроп, петрушка масло растительное для обжаривания соль, перец Приготовление Картофель и морковь очистить, порезать и сварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре, добавить в...
Свиные отбивные, панированные в травах
Ингредиенты: Свиные отбивные (без костей и жира) – 4 шт Дижонская горчица – 2 столовых ложки Панировочные сухари – ½ стакана Свежий тимьян (рубленный) – 1 столовая ложка Свежая петрушка (рубленная) – 1 столовая ложка Соль – 1/8 чайной ложки Молотый черный перец – 1/8 чайной ложки Оливковое масло – 1 столовая ложка Приготовление: Нагрейте...
Зразы по-чешски
Ингредиенты: говядина – 600г лук – 200г жир – 30г шпиг – 60-70г огурцы солёные – 80г Приготовление: 1 Мясо (говядина) нарезать тонкими широкими ломтиками, отбить их,посолить,посыпать перцем. Уложить на них ломтик шпика ,кружочки репчатого лука (в идеале ещё и ломтик солёного очищенного от кожицы огурца) 2. Завернуть ломтики мяса рулетом,чтобы не развернулся,можно перевязать толстой...
Рецепт чая «Бодрость»
Ингредиенты: 350-400 мл черного чая 100-150 мл зеленого чая 350 мл газированной воды 50-70 мл ликера «Кюрасао» 2-3 листа огуречника цедра лимона лед 2-3 ч. л. сахара Рецепт приготовления чая: В чайнике объемом 600 мл заварить вместе черный и зеленый чай. Пока чай заваривается взять глубокий стакан, на дно стакана положить листья огуречника и цедру...
Блинный торт из бананов с йогуртом и глазурью из грецкого ореха
Ингредиенты: Банановые блины: Сливочное масло – 4 столовых ложки Большой спелый банан – 1 шт (около 170 г, или ½ стакана пюре) Молоко – 235 мл Мука – 95 г Яйцо – 4шт Коричневый сахар – 2 столовых ложки Ванилин – ½ чайной ложки Соль – ¼ чайной ложки Корица – ½ чайной ложки Мускатный...
Куриное филе под шубой
Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Морковь — 2 штуки Лук репчатый — 2 головки Картофель — 600 г Сыр твердый — 150 г Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Специи — по вкусу Майонез — 200 г Сок лимонный — 1 столовая ложка Приготовление: Куриное филе порезать на мелкие кусочки...
Сырная закуска на чипсах – быстро и оригинально
Ингредиенты: 100 г сыра 300 г помидоров Зелень по вкусу 2 зубчика чеснока Майонез Картофельные чипсы (широкие) Маслины и оливки (для украшения) Приготовление: 1. Помидоры мелко нарезать. *Если помидоры очень сочные, сок слить. 2. Зелень мелко нарезать. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Смешать сыр, помидоры, зелень. 5. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. 6....
Тосты приводят к болезни Альцгеймера
Люди пожилого возраста, предпочитающие диеты, в которых содержится большое количество углеводов, больше подвержены риску, заполучить когнитивные нарушения – заболевание Альцгеймера. В клинике «Майо», которая находится в Америке, было проведено одно новое исследование. По итогам которого, ученые сделали вывод, что риск также велик и при диете с большим содержанием сахара. Если рассматривать с другой стороны жиры...
Салат из креветок
Ингредиенты: креветки (вареные и очищенные) – 500 гр. крабовые палочки – 200 гр. огурец – 2 шт. зеленый салат – 1 пучок. помидоры черри -2шт укроп чеснок сметана перец черный молотый Приготовление:: Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим...
Творожные пончики
Ингредиенты: Творог — 250 г Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 8 ст. ложек Сахар — 3 ст.л. Сода — 1/2 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Масло оливковое (или подсолнечное) Сахарная пудра, ванилин — по вкусу Приготовление: Смешать творог, яйца, муку, сахар, соду и соль до однородной, не густой консистенции. В сотейник налить оливковое...
Говядина с сыром в сметане
Ингредиенты (на 4 порции): 800 г говяжьей вырезки 100 г сыра 100 г сметаны специи соль. Приготовление: 1. Мясо порезать порционными кусочками, отбить, обжарить на раскаленной сковороде(или запечь в духовке). 2. Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану. 3. Обжаренные кусочки залить сметаной с сыром, немного потушить. Очень вкусно и быстро!
Пальчики из мяса по – турецки
Ингредиенты: баранина – 500 г, хлеб белый – 70 г, чеснок – 20 г, яйца – 2 шт, масло растительное или бараний жир – 40 г, яблоко – по желанию, корица – по желанию, соль – по вкусу. Приготовление: Хлеб вымочить и отжать. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, смешать с хлебом, толченным чесноком,...
Баклажаны по-португальски
Ингредиенты: Баклажаны – 200 г Репчатый лук – 20 г Масло сливочное – 6 г Помидоры – 100 г Чеснок зеленый – 3 г Сахар – 2 г Мука – 8 г Сало топленое – 8 г Сухари – 2 г Брынза – 30 г Чабрец, перец молотый, лист лавровый, соль – по вкусу. Небольшие...
Советы хозяйкам для приготовления вкусного картофеля
1. Отварной картофель будет вкуснее, если добавить в воду 3-4 зубчика чеснока, луковицу или немного укропа. 2. Картофель быстрее сварится, если в воду добавить ложку маргарина. 3. Чтобы на старом картофеле при варке не появились синие пятна , в воду нужно добавить немного уксуса. 4. Молодой картофель легко очиститься, если предварительно опустить его в холодную...
Печёночный торт
Ингредиенты: - Печень куриная — 800гр - Мука — 200гр - Яйцо куриное — 3шт - Морковь — 200г - Лук репчатый — 2шт - Майонез — 300 гр - Молоко — 250мл - Петрушка — на вкус - Соль — по вкусу Приготовление: 1. Печень промыть, удалить плёночки — ох уж и нудная это...
Воздушный рис
Ингредиенты: 2 стакана круглого риса растительное масло без запаха Приготовление: 1. Рис отварить в большом количестве воды 20-25 минут. Рис должен малость переварится, но рисинки слипаться не должны. Воду слить, воспользовавшись дуршлагом, дать воде стечь и выложить на бумажные полотенца и дать подсушится. 2. На противень выстелить пергаментную бумагу и сверху в один слой выложить...
Пудинговый зоопарк
Ингредиенты: 1 пакетик ванильного пудинга «д-р оеткер» 40 г сахара 450 мл молока 1 ст. ложка какао Соус: 50 мл молока 1 ст.ложка какао можно добавить 1 ст. ложку сахара (если кто любит послаще) Приготовление: Приготовить пудинг «Д-р Оеткер» с 450 мл молока. Ополоснуть плоскую и широкую миску холодной водой и выложить туда пудинг. Накрыть...
Чай с пряностями и мятой
Ингредиенты: Мелко нарезанный корень имбиря – 1/2 ч. ложки Молотый имбирь – 3 щепотки Молотый кардамон – 3 щепотки Корица – 1 палочка Молотый мускатный орех – 2 щепотки Семена кориандра – 1 ч. ложка Семена кумина – 1 ч. ложка Листья мяты – 1/2 стакана Гвоздика – 3 бутона Молоко – 3 стакана Вода...
Клюквенный сок эффективен при лечении цистита
Как сообщает Medical Xpress, если ежедневно принимать клюквенный сок, то избавиться от заболеваний почечных инфекций и мочевого пузыря не получится. Все на что способен клюквенный сок – это снизить частоту рецидивов, вызывающих инфекции мочевых путей, которые чаще всего встречаются у женщин. Ученые из Шотландии изучили результаты 25 исследований, в которых приняло участие около 4 человек...
