Вниз
Кулинария
Салат с брокколи

Салат с брокколи

Состав овощей произвольный, по вкусу: брокколи маслины (оливки) болгарский перец оливковое масло - Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой. - К брокколи добавить порезанный перец и маслины. - Заправить салат оливковым маслом. Очень вкусный салат – легкий в приготовлении,...
Чесночные чипсы из лаваша

Чесночные чипсы из лаваша

Ингредиенты: 100г армянского лаваша 20г (2ст.л.) оливкового масла 7г (1 ч.л.) сушенного укропа 5г чеснока соль, черный перец по вкусу 1. Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили, налили оливкового масла, перемешали. 2. Смазали лаваш приготовленной смесью. 3. Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень – и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7...
Пирожное Орешек

Пирожное Орешек

на 30 штук Тесто: Для теста: 200г муки 100г масла 180г воды щепотка соли 2г 300г яиц (5шт крупных) Крем: 285г масла 100г сахарной пудры 120г сгущенки 40г воды 4 желтка 100г орехов 1 ст.л. коньяка Украшение: 300г помады 60г орехов Тесто приготовить, смешав ингредиенты. Через отверстие диаметром 20мм отсадить 30 шариков на противень, застеленный...
Маковый рулет

Маковый рулет

Ингредиенты: Для теста: - 200 мл. молока - 2 ст. ложки сахара - 35 гр. сливочного масла - 1 ст. ложка растительного масла - 1 яйцо - 0.5 ч. ложки соли - 0.5 пакетика ванилина - 1 ч. ложка с небольшой горкой сухих дрожжей - 2-2.5 стакана муки (стакан = 250 мл.) Для начинки: -...
Картофель с шампиньонами в сметане

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты: - картофель - шампиньоны - лук - мука - оливковое масло - соль, перец - сметана Приготовление: 1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками. 2. Лук мелко нарезать и перемешать со столовой ложкой муки! Объясняю зачем. Во-первых, он будет очень золотистым и красивым после обжарки, а во-вторых, это придаст нужную консистенцию готовому блюду. Кстати, этот...
Простой рецепт шоколадного торта

Простой рецепт шоколадного торта

Ингредиенты: 110г размягчённого сливочного масла 220г сахара 1/2 чайной ложки экстракта ванили 2 яйца 150г муки 30г какао-порошка 2 чайной ложки разрыхлителя 125мл молока 250г маскарпоне 60г сахарной пудры 220мл сливок для взбивания 200г шоколадной глазури Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 160С и выстелите бумагой для выпекания две 20-сантиметровые формы для коржей. 2. Слегка взбейте...
Шоколадно-банановый бисквит

Шоколадно-банановый бисквит

Ингредиенты: Яйцо – 4 шт Сахар – 200 г Сливочное масло – 70 г Горький шоколад – 70 г Молоко – 60 мл Кипяток – 60 мл Ванилин – 1 чайная ложка Мука – 200 г Какао-порошок – 40 г Разрыхлитель – 2 чайных ложки Щепотка соли Щепотка соды Начинка: Бананы – 500 г Молочный...
Карамель домашняя

Карамель домашняя

Ингредиенты: Молоко – 1/2 литра Сахар – 3 станкана Молоко сухое – 1 стакан Масло сливочное – 100 г Приготовление: 1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла. 2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок. 3....
Как сделать очень красивый, очень вкусный и очень простой новогодний салат

Как сделать очень красивый, очень вкусный и очень простой новогодний салат

Для салата нарежьте крабовые палочки, яйца и лук. Смешайте все вместе и заправьте майонезом. Выложите салат на ветку укропа и сформируйте елочную игрушку. Сверху салат обмажьте смесью из кетчупа и майонеза. Для украшения салата возьмите маслины, кукурузу, горошек, красный перец, морковку, красную икру и немного майонеза.
Прохладная радуга

Прохладная радуга

Ингредиенты (на 5-6 порций): 2 банана 300 гр. клубники 3 киви 300гр. мороженого (пломбир) Немного мяты Приготовление: Фрукты и ягоды хорошенько охладите. Измельчите по отдельности в блендере, морожено размягчите. Выложите слоями: 1-банан, 2-киви, 3-клубника, 4-морожено. Украсьте мятой.
Бананово-творожный брауни

Бананово-творожный брауни

Ингредиенты: Шоколадный слой: - Темный шоколад – 100 г - Сливочное масло – 100 г - Мука – 2 столовые ложки без горки - 2 яйца - Сахар – 4 столовые ложки - Щепотка соли Творожный слой: - Мягкий творог – 200 гр - 2 яйца - Сахар – 2 ст.л - 2 небольших банана...
Курица в сметанно-грибном соусе

Курица в сметанно-грибном соусе

Ингредиенты: - Перец черный молотый — по вкусу - Соль — по вкусу - Масло сливочное — 70 г - Мука пшеничная — 2 столовые ложки - Лук репчатый — 3 штуки - Сметана — 500 г - Грибы сушеные — 100 г - Курица — 1 кг Приготовление: Курица (или окорочка) нарезаются на порции....
Рассыпчатый абрикосовый торт

Рассыпчатый абрикосовый торт

Ингредиенты на 6-8 порций: - 1 кг спелых абрикосов - 300 г муки плюс 1 ст. л. - 150 г сахара - 150 г сливочного масла плюс еще немного для смазывания - 4 яйца - 2 ч.л. ванильного сахара - 150 мл молока - 100 мл сливок жирностью 33% - соль Подготовка: 1 ч. 20...
Запеченный картофель "Тартифлетт"

Запеченный картофель «Тартифлетт»

Ингредиенты: Оливковое масло – 50 мл Луковица, мелко нарезанная Бекон, нарезаннай тонкой соломкой – 100 г Сухое белое вино – 125 мл 6 картофелин, нарезать кубиком Сливки – 100 мл Рассольный сыр (например:реблошон) – 250 г Тимьян (опционально), для украшения Приготовление: 1.Духовку нагрейте до 180°C. В большой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук и бекон...
Помидоры с сыром

Помидоры с сыром

Ингредиенты: - твердый сыр - помидоры - чеснок - петрушка или любая другая зелень - майонез Эффектная и вкусная закуска, простая в приготовлении, непременно станет украшением любого стола, привнесет разнообразие и свежесть. Приготовление: Чтобы приготовить помидоры с сыром, необходимо натертый на терке чеснок смешать с любым майонезом. Предварительно вымытые помидоры следует порезать кружочками, толщина которых...
Салат с куриным филе "Радуга"

Салат с куриным филе «Радуга»

Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик. 300 г отварного куриного филе 2 красные луковицы 1 красный перец 1 желтый перец пучок зеленого лука 0,5 качана китайской капусты Для заправки: 2 ст.л. сметаны 1 ст.л. горчицы 1 зубчик чеснока(через пресс) соль, перец по вкусу Все перемешать и заправка готова Приготовление: Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать...
Картофельные кнедлики с грибами

Картофельные кнедлики с грибами

Ингредиенты: - 500 гр. картофеля - 200 гр. шампиньонов - 1 луковица - 2 шт. яйца - 1\4-0.5 стакана муки - соль, перец по вкусу Приготовление: Картофель отварить в кожуре, остудить, натереть на терку. Грибы почистить, порезать мелко, луковицу порезать мелкими кубиками, обжарить грибы с луком на разогретом растительном масле, добавить к картофелю, добавить яйца,...
Салат "Ромашковое поле"

Салат «Ромашковое поле»

Ингредиенты: ½ стакана длиннозернистого риса. 1 банка консервированной горбуши. 2 моркови. 2 огурца. 2 репчатых лука. 3 яйца. 15%-я сметана. Растительное масло. Листья салата. Укроп. Приготовление: Рис отвариваем в подсоленной воде до готовности. Он должен быть рассыпным.Яйца отвариваем и очищаем.Натираем морковь на крупной терке, поджариваем ее на растительном масле.Смешиваем в отдельной емкости до однородной массы...
Роллы с индейкой и грибами

Роллы с индейкой и грибами

Ингредиенты: 12 тонких блинов Нарезанная мелко приготовленная индейка – 400 г Тертый чеддер – 220 г Потушенные грибы – 200 г Острый соус Сливочное масло, растопить – 60 г Соль и перец – по вкусу Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. В миске смешайте мясо индейки с острым соусом. Выложите блины на рабочую поверхность. Выложите...
Майонез без яиц

Майонез без яиц

Ингредиенты 150 мл молока (комнатной температуры!!!) 200 мл подсолнечного масла 100 мл оливкового масла 1 столовая ложка горчицы 2 – 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом) 1 чайная ложка соли Приготовление В блендере смешать молоко и масло. Добавить соль и горчицу. Взбивать смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую. Добавить...
Салат из помидоров, маслин, граната и пармезана

Салат из помидоров, маслин, граната и пармезана

Ингредиенты: 1/4 граната 1-2 помидора листья салата айсберг сыр пармезан (натереть на мелкой терке) 1/2 банки маслин без косточек руккола кресс-салат шнитт-лук Все ингредиенты выложите в неглубокую салатницу. Для заправки – сок половины лимона смешать с оливковым маслом, добавить соль и перец по вкусу Автор рецепта – olyafasolya
Чебуреки с картофелем и сыром

Чебуреки с картофелем и сыром

Ингредиенты: 1 кг картофеля 100-150 гр любого твердого сыра 1 пучок укропа,соль перец для теста: 1 яйцо 150 мл. кефира + 1 ст.л.сметаны 50 гр.сливочного масла (растопить) 0,5 ч.л.соли 450 гр.муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отварить с солью и сделать пюре. Сыр натереть на терке и соединить с ГОРЯЧИМ пюре. Поперчить, добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Соединить...
Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Слоёные пирожки с яйцом и зелёным луком

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое 500 г Яйцо куриное 6 шт. Лук зеленый 200 г Соль ½ ч.л. Мука пшеничная 30 г Приготовление: 1. Разморозьте слоеное тесто, яйца сварите вкрутую и очистите. Вымойте, обсушите и нарежьте зеленый лук. 2. Яйца мелко нарежьте и добавьте к луку. Посолите и перемешайте. 3. Тесто раскатайте в прямоугольник на посыпанной...
Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками

Ингредиенты: фасоль красная в собственном соку 200 гр 2-3 вареных яйца крабовые палочки 200гр сметана, соль, перец, зелень. Приготовление: С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов!