Грецкий орех: за и против
В Древней Греции этот орешек называли «пищей для ума», подразумевая его благотворное влияние на умственную активность Описание грецкого ореха Грецкий орех (другие распространенные названия: волошский орех и царский орех) – название деревьев из семейства Ореховых и одноименных плодов. Родина грецкого ореха находится на территории Средней Азии. Грецкий орех с давних времен культивируется человечеством. В Древней...
Яйца: за и против
Среди продуктов, о полезности которых часто спорят, находятся яйца. Давайте рассмотрим все «за» и «против» Аргументы «за» В яйцах содержатся следующие полезные компоненты. Белок. В яйце среднего объема содержится 6,5 гр. белков, что составляет 14% женской дневной нормы и 10 % мужской. Яичный белок имеет высокую биологическую ценность, так как в его состав входят все...
Коньяк: за и против
Коньяк – благородный алкогольный напиток, названный так в честь небольшого города на юго-западе Франции, где его впервые изготовили Описание коньяка Коньяк – это исконно французский алкогольный напиток, получаемый перегонкой белых виноградных вин и затем выдерживаемый в дубовых емкостях. Свое название напиток получил по имени французского города Коньяк, где уже в XII веке было создано несколько...
Весенние продукты для похудения
Весна — непростое время для диет. Свежие фрукты и овощи еще не появились, а импортные помидоры, кажется, сделаны из силикона. Но не все так плохо: в марте и апреле есть свои сезонные продукты, которые подойдут для всех поклонниц здорового питания. К тому же в первые месяцы весны на рынках уже появляется свежая зелень: салат-латук, щавель,...
Рисовая каша: за и против
На столе дымится каша, где большая ложка наша? С кашей рисовой дружить – лет до ста легко прожить! (русский фольклор) Описание рисовой каши История рисовой каши уходит в глубокую древность. Родиной риса является Азия: человек начал возделывать эту культуру около 4000 лет назад на территории современных Вьетнама и Таиланда. Постепенно рис приспосабливался к разным климатическим...
Диетические блюда из картошки
Мы привыкли считать, что картошка и полезное питание — это если не антонимы, то уж точно понятия из не пересекающихся категорий. При мысли о картофеле в голове возникают чипсы, жирный картофель по-деревенски, салат оливье, приправленный майонезом, а также пугающее слово «крахмал». Однако не так страшна картошка, как ее малюют! Репутация картофеля подпорчена в основном способами...
Печія – причини, симптоми та лікування в народній медицині
Печія– це відчуття печіння в шлунку або за грудиною, яке найчастіше виникає, коли соляна кислота, що в шлунку і допомагає переварюванню їжі, потрапляє в стравохід і викликає запалення чутливої тканини. Замість почуття печіння при печії деякі люди відчувають почуття тиску, розпирання, тепла або грудки. Печія може бути за будь-якої кислотності шлункового соку, але найчастіше вона зустрічається при...
Зеленый чай: за и против
Зеленый чай признан одним из 10 продуктов, которые наиболее эффективно способствуют здоровью и долголетию Описание зеленого чая Чайный куст (Camellia sinensis) представляет собой крупный кустарник, до 1,5 метров высотой, семейства чайных. Родиной чая считается Юго-Западный Китай, где Шэнь Нуну, Божественный Целитель, впервые применил его. Изначально настои из листьев зеленого чая применялись как лекарственное средство, и...
10 мифов о диете, которые вам вредят
У похудения есть своя мифология. Большинство девушек на диете безоговорочно верит в то, что банан — самый вредный фрукт, сладкое есть категорически нельзя, а один бокал сухого красного вина полезен для здоровья. Чаще всего этим убеждениям мы обязаны подружкам, советам из журналов и открытиям «британских ученых». Мы собрали для вас 10 популярных мифов о диетах...
Зефир: за и против
Зефир – нежное, воздушное сладкое лакомство на фруктовой основе, богатое полезными пектинами и практически не содержащее жиров Описание зефира Зефир – это род кондитерских изделий, изготавливаемых путем взбивания фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичными белками. Одним из близких кулинарных «родственников» зефира является современная пастила. Считается, что зефир впервые приготовили во Франции. Взяв за основу рецептуру...
Бастурма: за и против
Приготовление вяленой говядины – занятие весьма кропотливое и трудоемкое. Но лишь один тонкий ломтик мягкой и душистой бастурмы, тающей во рту, словно свежий мармелад, способен оправдать все приложенные старания Описание бастурмы Бастурмой называют вяленую вырезку из говяжьего мяса. Это блюдо пришло к нам из государств, расположенных на землях бывшей Османской империи. Существует несколько версий происхождения...
Свекла: за и против
Дикую свеклу употребляли в пищу еще в 1-2 тысячелетии до нашей эры. Первоначально употребляли в пищу только её листья, а корни использовались в лечебных целях. В 10-11 веках она были известна в Киевской Руси. Вероятно, не все знают, что обыкновенная огородная свекла обладает немалыми лечебными свойствами. Но свекла как лечебное растение использовалась во все времена...
Корица вместо жвачки
Стоматолог из Чикаго Min Zhu установил, что корица уничтожает микроорганизмы вызывающие неприятный запах из рта Для того чтобы оптимально реализовать благотворное действие корицы, следует пользоваться жевательной резинкой содержащей эту специю. Благотворно действует на ароматы, распространяемые нашим дыханием, коричный альдегид — основной ароматический компонент указанной пряности. По мнению заместителя декана стоматологической школы в Чикаго Christine D....
По каким признакам женщине распознать рак
Специалисты онкологи из Университета Техаса выступили с тревожным для женщин заявлением. Эксперты обеспокоены низким уровнем диагностики раковых заболеваний репродуктивных органов, чему в немалой степени способствует невнимательность и беспечность представительниц слабого пола. Женщины, по словам ученых, часто не уделяют должного внимания симптомам рака, которые свидетельствуют о начавшейся патологии. Между тем, несвоевременное обращение к врачу является серьезным...
Красная икра: за и против
Красная икра перестает быть принадлежностью только праздничного стола, и все чаще в нашем обычном рационе появляется этот чрезвычайно ценный продукт Описание красной икры Красная икра – подвергнувшаяся специальной обработке икра рыб, входящих в семейство Лососевые: кеты, горбуши, кижуча, чавычи и нерки из рода Тихоокеанские лососи, семги из рода Настоящие или Благородные лососи, форели – собирательного...
Еда и плохое настроение
Итак, первый, казалось бы, совершенно простой вопрос: «Когда нужно есть?». Так и хочется ответить: «Ну, конечно, когда проголодался» Все верно, и ученые подтверждают, что есть нужно только при условии голода, причем сильного. И вот тут на нашем пути к здоровью и стройной фигуре встает аппетит, который из друга зачастую превращается во врага. Учеными установлено, что...
Диета или физкультура?
Ограничение калорийности рациона столь же эффективно влияет на вес и распределение жира, что и сочетание диеты и физических упражнений Американские ученые случайным образом назначали 36 здоровым добровольцам с избыточной массой тела либо только диету со сниженной на 25% калорийностью, либо диету со снижением калорийности на 12.5% и физические упражнения, увеличивающие энергозатраты на 12.5%. За 6...
Сыр чеддер: за и против
Чеддер является самым популярным сыром в Великобритании, занимая 51% всего местного рынка (1,9 миллиарда фунтов). В США он второй по популярности после моццареллы, а его потребление составляет 4,5 кг в год на душу населения Описание чеддера Этот полутвердый сыр производят из цельного или пастеризованного коровьего молока. Его отличительными чертами являются плотная текстура, отсутствие глазков, сливочный...
Хмели-сунели: за и против
Кавказцы не способны обходиться без своей традиционной сухой приправы хмели-сунели так же, как население Индии не может представить свою национальную кухню без карри, а жители Венгрии – без паприки Описание хмели-сунели Хмели-сунели представляет собой порошкообразную пряную, но не особо острую смесь специй и трав, которая традиционно используется кавказскими народами, главным образом в национальной грузинской кухне....
Что лечат овощные соки
Лечение соками — что может быть приятнее и вкуснее? Многие из нас выбирают только фруктовые или ягодные соки, совершенно не замечая овощных. А между тем, они полезны ничуть не меньше. Сочное лечение У тех, кто регулярно пьет соки, не бывает таких проблем, как ломкие ногти, тусклые волосы, плохая кожа. Врачи-натуропаты считают, что фруктовые и ягодные...
Пицца: за и против
Это традиционное итальянское блюдо сегодня можно заказать и в офис, и на дом. Горячая пицца годится как для перекуса в обеденный перерыв, так и для угощения друзей. А если верить одному Интернет-опросу, то почти 80% пользователей глобальной сети назвали пиццу любимой едой Описание пиццы Пицца – известное на весь мир национальное блюдо Италии в форме...
Диета: как не сойти с дистанции
Диета — это такая удобная затея. Начинать ее можно когда угодно: хоть с первого января, хоть с понедельника, или с утра, или даже прямо сейчас. А еще число попыток ничем не ограничено. Даже если через день отступаешь от выбранного режима питания, всегда есть волшебное завтра. Жалко только, что завтра никогда не наступает, и чем чаще...
Паприка. Описание, применение, состав, противопоказания и полезные свойства паприки
Жгучий стручок красного перца в умелых руках человека превратился в крупный и сладкий овощ, мало напоминающий своего прародителя Описание паприки Паприка – многолетний кустарник с прямостоячими побегами и плодом в виде мясистого стручкового перца семейства Пасленовые. Паприкой называют также приправу, смолотую из сушеного сладкого перца красных сортов, которые отличаются минимальной жгучестью. Родина паприки – Южная...
Морковный сок: за и против
Свежеприготовленный сок из моркови по праву считается натуральным эликсиром: он способствует повышению иммунитета и жизненного тонуса, нормализации обменных процессов и массы тела, а также успокоению нервной системы и продлению молодости Описание морковного сока Сок из моркови люди готовили и пили с незапамятных времен. Еще древние греки употребляли его при целом ряде заболеваний, а римляне просто...
