Вниз
Здоровое питание
Ученые нашли способ сделать картофель-фри полезнее

Ученые нашли способ сделать картофель-фри полезнее

Норвежские специалисты выяснили, как снизить уровень канцерогенного и токсичного вещества в картофеле-фри. Специалисты из Норвегии нашли способ избавить картофель-фри от акриламида. Нужно отметить, что именно из-за этого канцерогенного и токсичного вещества картофель-фри считается опасным для здоровья продуктом. Ученые считают, что картофель можно сделать полезнее, если искупать его в ванне с кисломолочными бактериями, которые удаляют сахар...
Суп помогает похудеть

Суп помогает похудеть

Проблемы с лишним весом испытывают миллионы жителей Земли. Многие люди пытаются всеми средствами избавиться от ненавистных килограммов, но, увы, безрезультатно Некоторым людям тяжело бывает хотя бы полчаса ничего не жевать. Медики называют такое состояние «болезнью холодильника». Люди, заразившиеся этим страшным вирусом, сначала отчаянно пытаются наесться, отдавая при поглощении пищи предпочтение высококалорийным продуктам питания, а затем...
Копчености вызывают рак

Копчености вызывают рак

Процедура копчения означает обработку мяса или рыбы дымом. Любой дым содержит большое количество фенолов и других канцерогенных веществ. То есть — веществ, вызывающих рак Известно, что употребление копченых продуктов существенно повышает риск развития опухолей. Пища, приготовленная на углях без дыма (например, правильно приготовленный шашлык), в этом смысле гораздо безопаснее копченостей: балыка, колбас, копченой рыбы. Добавьте...
Соевый соус: за и против

Соевый соус: за и против

Традиционный соевый соус при умеренном употреблении препятствует преждевременному старению и укрепляет сердечно-сосудистую систему Описание соевого соуса Соевый соус – темно-коричневая жидкость с характерным резковатым ароматом, получаемая путем ферментации соевых бобов при участии грибков аспергилл. Технология приготовления продукта сводится к отвариванию или размягчению на пару соевых бобов, их смешиванию с пшеничной или ячменной мукой и сбраживанию...
Бананы: за и против

Бананы: за и против

Банан можно назвать фруктом «хорошего настроения». Ведь, кроме того, что в нем содержится триптофан, помогающий бороться с депрессиями, цвет и вкус плода порадуют любого Описание бананов Банан – название многолетней травы из семейства Банановых и ее многочисленных плодов. Бананы считают одним из самых древних растений культивируемых человечеством. Их родиной являются тропические леса Юго-Восточной Азии и,...
Томатный сок: за и против

Томатный сок: за и против

Свежий томатный сок с одной стороны невероятно полезен для похудения, при сердечно-сосудистых заболеваниях и патологии почек, с другой – может вызывать обострение хронических заболеваний пищеварительного тракта Описание томатного сока Томатный сок – бардово-красная жидкость с освежающим запахом и характерным вяжуще-кисловатым привкусом, получаемая из свежих плодов многолетнего травянистого растения семейства Пасленовых. Томат с разветвленной сильно развитой...
Сухофрукты: за и против

Сухофрукты: за и против

По выражению древнего китайского философа «сухофрукты – это фрукты, познавшие мудрость» Описание сухофруктов Сухофрукты – высушенные ягодные или фруктовые плоды, полученные путем естественной сушки под воздействием прямых солнечных лучей либо промышленным способом, например, при помощи дегидратора. История возникновения сухофруктов как продуктов питания уходит еще в первобытно-общинный строй, когда мужчины добывали мясо охотой, а женщины готовили...
Романтический ужин без вреда для фигуры

Романтический ужин без вреда для фигуры

Впереди сезон романтических праздников, а вместе с ним и традиционных романтических ужинов для двоих. Хочется и побаловать себя вкусными блюдами, и сохранить при этом фигуру. Кстати, тяжелая еда не пойдет на пользу не только талии, но и продолжению ужина. Завалиться на диван в приятной дремоте — нет, мы хотели бы закончить этот вечер не так!...
Гречневая каша: за и против

Гречневая каша: за и против

Гречневой эта каша называется только у славянских народов, что связано с ее приходом на Русь из Византии, но за тысячелетие культивирования на нашей земле она стала национальным блюдом, неотделимым от обычаев народа Описание гречневой каши Гречневая каша – блюдо, популярное в русской, польской, украинской и белорусской кухне, получаемое при варке и запаривании зерна растения из...
Сбалансированный завтрак обеспечивает бодрость и гарантирует хорошее настроение!

Сбалансированный завтрак обеспечивает бодрость и гарантирует хорошее настроение!

Если бы люди не забывали позавтракать с утра, они бы разом лишали себя огромного количества проблем, связанных со здоровьем. Обычный для большинства занятых горожан завтрак – чашка чая или кофе с сигареткой, булка с маслом – прямой и довольно быстрый путь к сбоям в работе нервной системы и мозга, ожирению, общей усталости и прочим столь...
ТОП-3 полезных вида мяса

ТОП-3 полезных вида мяса

Какие виды мяса признали самыми полезными? Климат, условия жизни, национальный характер играют важную роль в формировании предпочтений в еде. Но людей, предпочитающих мясо, гораздо больше, чем тех, кто придерживается вегетарианства. И дело не в том, что одно плохо, а другое хорошо, просто в любом сложном вопросе всегда есть сторонники той или иной позиции. И все...
Шаурма: за и против

Шаурма: за и против

Купленная в уличном ларьке шаурма считается вредным фаст-фудом, но если это блюдо правильно приготовить в домашних условиях, то оно может получиться весьма питательным и полезным Описание шаурмы Шаурма, которую в разных странах называют еще шавермой, шуармой или донер-кебаб, является ближневосточным блюдом (вероятней всего, турецкого происхождения) из лаваша или питы, начиненных рубленым обжаренным мясом с добавлением...
Колбаса: за и против

Колбаса: за и против

«Колбаса и политика: если хотите наслаждаться ими – не смотрите, как они делаются» сказал Отто фон Бисмарк Описание колбасы Колбаса – продукт питания из мясного, как принято полагать, фарша в продолговатой искусственной или натуральной оболочке. Это блюдо может содержать один или несколько видов мяса, а также сою, жир, химические добавки и различные специи. Все колбасы...
Попкорн: за и против

Попкорн: за и против

Аборигены американского континента 5 тысяч лет назад ели попкорн и никакого отрицательно воздействия на свой организм не замечали, однако современный человек научился делать изначально полезный продукт вредным в результате добавления в него жира и различной химии Описание попкорна Попкорн – блюдо из особого, взрывающегося сорта кукурузы, в зерне которого находится жидкая капелька крахмала, вскипающая при...
Весна покажет, кто ел по ночам

Весна покажет, кто ел по ночам

Зимние морозы меньше всего мотивируют к похудению. Действительно, когда спать ложишься в пижаме с начесом под два одеяла, а утром надеваешь на себя все самое теплое, что есть в гардеробе, как-то даже не задумываешься, что бывают времена, когда спать можно голой, а на улицу выходить в легком платье и балетках. Однако зимы осталось всего ничего,...
Бодрость и здоровье: Что есть зимой

Бодрость и здоровье: Что есть зимой

Нужно отметить, что в морозы нам хочется есть больше, потому что энергию наш организм получает из еды. Поэтому сейчас не стоит сидеть на диетах, комментируют специалисты: – Самую быструю энергию для обогрева организма мы получаем в первую очередь из еды, – говорит кандидат медицинских наук, доцент, врач-диетолог Клиники Института питания РАМН Елена Чедия. – Поэтому...
ОСТОРОЖНО:  бургер - калорийная бомба...

ОСТОРОЖНО: бургер – калорийная бомба…

Сеть кафе быстрого питания Burger King поставила очередной рекорд калорийности, вызвав ярость защитников здорового образа жизни. Вес нового двойного бургера Double Angus составляет целых 998 калорий. Это более чем в два раза выше показателя калорийности всемирно известного биг-мака. Как считают эксперты, Double Angus – яркий показатель тщетности усилий западных стран в выстраивании четкой стратегии борьбы...
Чипсы: за и против

Чипсы: за и против

Изначально чипсы как элитное лакомство продавались исключительно в дорогих ресторанах, позже хрустящие ломтики картофеля появились в демократичных заведениях и перешли в разряд фаст-фуда, которым частенько перекусывают дети. А сегодня чипсы занесены в «черный список» продуктов питания и напрочь запрещены малышам Описание чипсов Чипсами называется закуска, которая представляет собой тонко нарезанные ломтики картошки (реже – других...
Худеем после праздников за три дня

Худеем после праздников за три дня

Новый год позади, мы выспались, доели остатки оливье и селедки под шубой и обещаем себе начать новую жизнь немедленно. В понятие «новой жизни» входит план Бриджит Джонс: бросить курить, заняться спортом и немедленно сесть на самую здоровую диету из всех возможных. Ну а для начала избавить организм от последствий новогодних застолий с помощью трехдневного овощного...
Как похудеть до Нового года

Как похудеть до Нового года

До Нового года остался всего месяц, а значит, пора составлять список подарков и выбирать наряд. Если при мысли о последнем у вас портится настроение, и вы начинаете судорожно подсчитывать, сколько в вас сантиметров и килограммов, не унывайте, у вас еще есть целых 4 недели, чтобы избавиться от излишков и к празднику быть в безупречной форме....
Чем разнообразить диету осенью

Чем разнообразить диету осенью

Сезон овощей и фруктов закончился, и наступили холода: легкий салат из огурцов и помидоров больше не привлекает, зато так и тянет на разнообразные штрудели и лазаньи. Но это не повод впадать в зимнюю спячку и наращивать лишние килограммы — разнообразить меню поздней осени полезными продуктами не так уж сложно. Это сезонное На рынке и в...
Самое вкусное осеннее лекарство

Самое вкусное осеннее лекарство

Дыня и арбуз — эта сладкая парочка с бахчи способна не только подарить наслаждение. Сезон арбузов и дынь еще продолжается. Риск отравиться этими плодами уже сошел на нет, поскольку ранними их уже никак не назовешь. А вот для тех, кто хочет подлечиться и омолодиться — самое время отправляться на бахчевые развалы … И чтобы косточки...
Вегетарианство: за и против

Вегетарианство: за и против

Слово «вегетарианец» ввели основатели Британского общества вегетарианцев в 1842 году. Оно происходит от слова «вегетус», означающего цельный, здоровый, бодрый, а по отношению к человеку – ментально и физически сильную личность. Около 17% людей всего мира отказываются от пищи животного происхождения. Вегетарианцы бывают разные: одни не едят даже меда, потому что является продуктом жизнедеятельности живых существ,...
Томатный суп с мидиями

Томатный суп с мидиями

Ингредиенты помидоры - 4 шт. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. базилик - 1 пучок рис - 100 г вино (белое сухое) - 100 мл чеснок - 2 зубчика масло растительное - 4 ст. л. сахар - 0,5 ч. л. мидии (мясо) - 200 г соль - (по вкусу) перец (пряность) - (по вкусу) Процесс приготовления Лук и морковь очистить, тонко нарезать и обжарить в...