Печенье «Бублики»
Основные ингредиенты: 250 г сливочного масла или маргарина 1 ст. сахара 2 яйца ~4 ст. муки 2-3 ст.л. сметаны 1 пакетик разрыхлителя для теста 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли Для украшения: 1 яйцо кунжут арахис Соединить размягченное масло, яйца, сахар, сметану и ванильный сахар. Растереть массу до кремообразного состояния. Соединить муку, соль и разрыхлитель...
Кофе на палочке
Ингредиенты: 3 чашки свежесваренного кофе ¾ стакана сливок (10%) ½ стакана сахара Приготовление: Смешайте все ингредиенты до полного растворения сахара. Разлейте смесь по формочкам для мороженого. Поставьте в морозилку до полной заморозки. Приятного аппетита!
Как использовать уксус в быту. 11 хитростей
1. Чистый уксус выводит следы шариковой ручки со стен, особенно если делать это сразу же. 2. Используйте уксус как ополаскиватель для белья. Во время последнего цикла ополаскивания добавьте 1/4 чашки уксуса – это уберет остатки мыла с белья. 3. Добавив к порошку немного уксуса при ручной стирке, можно удалить пятна от дезодоранта, особенно с одежды...
Печенья Снежинки
Приготовление: Эти печенья делаются очень просто. Пряничное тесто: 2 яйца растереть с 200 г сахара, добавить полстакана теплого меда, 200 г натертого на терке сливочного масла, 3 стакана муки. Можно положить около 2 ч. ложек порошка какао, чтобы тесто было более темным. Добавьте немного специй по вкусу: корицу, мускатный орех, имбирь, ваниль. Тесто получается похожее...
Интересные факты. Кого вы хотите: мальчика или девочку?
Женщины, которые думают, что будут жить долго, чаще рожают мальчиков. С каждым дополнительным годом жизни, на который рассчитывает женщина, шансы на то, что ее первенцем будет мальчик, существенно повышаются. Женщины, обладающие физическим здоровьем и живущие в комфортных условиях, с достаточным питанием, чаще производят на свет мальчиков, а женщины, живущие в неблагоприятных условиях, чаще рожают девочек....
Творожник со взбитыми сливками, ванилью и домашним вареньем
Надо (на 8 кусков пирога или форму 25 см в диаметре и высотой 2-3 см): 400 г жирного творога (около 20%) 300 г жирных сливок (30-35%) 3 яйца 1 стручок ванили 150 г сахарной пудры 60 г сливочного масла 150 г муки 1 яйцо 1 ст. ложка сахара Время приготовления: 1 час 15 минут. Духовку...
Картофельные крокеты
Ингредиенты: Картофель отварной – 500 гр. Яйцо – 1 шт. Манная крупа – 1 ст.л. Сливки – 30 мл. Соль Перец Зелень Панировка: Яйцо – 1 шт. Мука – 2 ст.л. Сухари панировочные – 4 ст.л. Растительное масло для фритюра Приготовление: Отваренный до готовности картофель растолочь. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень Хорошо вымешать, можно миксером....
Мясные шарики для пасты
Ингредиенты: Панировочные сухари – 110 г Молоко – ½ стакана Говяжий фарш – 1 кг Тертый пармезан – ¾ стакана 2 больших яйца, взбить Петрушка, рубленная – 1/3 стакана Морская соль – 1 чайная ложка Молотый перец Для соуса: Томаты в собственном соку – 790 г Большой зубчик чеснока, выдавить Сливочное масло – 4 столовых...
Десерт на Новый год «Клубничная змея»
Ингредиенты соль – щепотка желтки яичные – 2 шт. вода – 100 мл 60 г муки 100 мл сливок жирностью 35 % 400 г клубники сахар – 1 ст.л. масло сливочное – 40 г 1. Влить воду в сотейник, всыпать соль и сахар, добавить сливочное масло. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения....
Шарлотка
Ингредиенты: 2-3 яблока, 1 чашка муки (чашка 240 мл), 1 чашка белого мелкого сахара, 3 крупных яйца, щепотка соли, 1/2 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. ванильной эссенции, 1 ст. л. крахмала (по желанию), сахарная пудра для присыпки (по желанию). Нагреваем духовку до 180 градусов. Смешиваем муку, соль и корицу. Если добавляете крахмал, то и крахмал. Взбиваем...
Сказочные новогодние подсвечники из бокалов
Для изготовления таких подсвечников понадобятся: - бокалы, - картон, - ножницы, - клей, - свечи, - искусственный снег (манка), - елочки, домики, фигурки оленей и т.д Из плотного картона вырезаем кружок по диаметру бокала. С помощью клея приклеиваем игрушки (елочку, Деда Мороза или олененка) В бокал насыпьте искусственный снег, блестки, кусочки ваты или маленькие снежинки Переворачиваем бокал...
«Котлета Коричека»
Один чешский повар придумал свой рецепт, который так и назвал «котлета Коричека». Мое блюдо я назвала бы «по мотивам котлеты Коричека». В аутентичном рецепте кусок свинины начиняется жареной на шкварках квашеной капустой, приправленной тмином, но , к сожалению, мой муж такую начинку не одобрит и я сделала свой вариант. В обжаренный лук я решила добавить...
Творожный десерт
Ингредиенты: 450-500 творога 50 г сметаны 50 г йогурта 5 яийц 150 г сахара/сахарной пудры 250-300 мл свежесваренного кофе 50 мл коньяка/ликера 100 г «Савоярди» или бисквита или бисквитного печенья по желанию в кофе добавить 3-4 капли миндальной эссенции какао Творог перетереть через сито. Добавить сметану и йогурт. Перемешать. Желтки отделить от белков. Желтки взбить...
Шоколадные булочки за полчаса
Ингредиенты: 300 г муки 2 чайных ложки разрыхлителя 1 чайная ложка соды 1/2 чайной ложки соли 2 столовых ложки сахара 75 г холодного нарезанного кусками сливочного масла 150 мл холодного молока горький шоколад (60%) – количество зависит от того, насколько Вы любите шоколад 1 яйцо (взбить для смазки) Приготовление: Духовку нагрейте до 210 C, противень...
Какое белье выбрать, чтобы проводить на нем бессонные ночи с любимым?
Оно бывает кусачим или очень гладким, когда вы скатываетесь с постели под хохот партнера, а может – слишком грубым, а потому травмирующим. Какое постельное белье выбрать, чтобы не только спать комфортно, но и проводить на нем бессонные ночи с любимым человеком? Дешево и не сердито Выбираю самое народное – из бязи. Хлопковое, чуть жестче ситца и...
Пирог с яблочным кремом и брусникой
1 упаковка готового слоёного теста 250 г брусники для крема: 2 зелёных яблока 250 мл молока 3 желтка 100 г сахара 60 г муки бобы тонка Приготовление: - Разогреть молоко, потереть в него половинку боба тонка - Взбить желтки с сахаром, добавить муку и немного горячего молока - Влить остальное молоко, перемешать, перелить обратно в...
Яичница на слоеном тесте на завтрак
Ингредиенты: 200-220 г тертой моцареллы 2 больших яйца 2 полоски бекона 1 стрелка лук-порея, мелко нарезать 2 стрелки зеленого лука, мелко нарезать 1 лист слоеного теста, разморозить Приготовление: Духовку нагрейте до 200 градусов. Раскатанное слоеное тесто выложите на противень. Сделайте немного проколов вилкой. Выложите тертый сыр, нарезанный порей и зеленый лук по всему периметру теста....
В преддверии Нового года. Идеи декора праздничного стола.
В преддверии Нового года каждая хозяйка хочет украсить свой дом и создать праздничный настрой. Сайт maiden.com.ua предлагает несколько вариантов декора стола свечами, игрушками, снежинками… Какой вариант Вам больше всего понравился? Ждем Ваших комментариев!
Зеленые роллы в листьях салата «Здоровье»
Ингредиенты: 5 больших листьев салата ромен (срежьте сердцевину на листьях) 4-5 полосок копченого лосося 5 шт помидоров-черри, нарезать 50 г свежего укропа 2 столовых ложки нарезанного зеленого лука Паста для намазки: половина авокадо 1 столовая ложка козьего сыра сок половины лимона 1/4 чайной ложки морской соли молотый перец по вкусу Приготовление: Для намазки: в маленькой...
Как просто сделать ароматные свечи с запахом леса?
Нам понадобится: - стеклянный стаканчик - обычные парафиновые свечки - ножницы - эфирное масло (у нас «пихта») - сухие листья и цветы - шпагат - палочка, примерно в два раза длинее диаметра стакана - прищепка не понадобиться, сначала хотели ее использовать чтобы крепить фитиль, но его можно просто завязать. Технология: 1. Берем свечу, ломаем ее...
Эльзасский пирог с яблоками
Для теста: 220г муки, 110г сливочного масла, 50г сах.пудры, 1 желток, соль на кончике ножа. Для начинки: 1 кг кислых яблок, 2 ст.л. сока лимона, 100 г сахара, 3 яйца, 1/8 л сливок, тертая цедра 1 лимона Приготовление: Пирог очень нежный и вкусный, испеките не пожалеете. Есть его лучше в день выпечки. Сочетание кислых яблок...
Мастер-класс: рождественский венок своими руками
Мастер-класс от Игоря Линника: рождественский венок своими руками. (описания под фото) Вырезаем из картона основу, которую нам нужно сделать объемной. Для вычисления внешнего диаметра картонного кольца нужно размер внутреннего диаметра умножить на 1,6. Дальше нам понадобится вощеная крафт-бумага (она должна быть плотная). Берем бечевку и ножницы. Из трафарета и бумаги создаем каркас. Плотно...
Маршмеллоу
Ингредиенты: Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп: 350г сахара 150мл воды 2г лимонной кислоты 1,5г пищ соды 1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения. 2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым...
Пирог с семгой, брынзой и шпинатом
Ингредиенты: Для теста: Мука – 250 г Масло – 125 г (из морозилки) Яйцо – 1 шт + 1 шт смазать пирог Щепотка соли Ледяная вода ~ 3-6 столовых ложек Для начинки: Рыба (семга) ~ 600 г Брынза ~ 250 г Замороженный шпинат – 400 г Сметана ~ 3-4 ст.л. «с горкой» соль (много не...
