Ёлка на годы
Новый год и Рождество – ещё одна возможность приобрести для посадки на участке хвойное растение с закрытой корневой системой: к празднику многие фирмы предлагают живые ёлочки в контейнерах. Главное – умело выбрать деревце, не сломать его в разгар веселья, вовремя избавить от жары, весной определить на постоянное место и уж затем радоваться не одно десятилетие. ...
Соковита телятина з гірчицею та травами
Інгредієнти: - 300-400 грам філе телятини - 100 грам сухого червоного вина - 1 столова ложка оливкової олії - спеції Приготування: 1. Для маринування телятини готуємо суміш спецій: насіння білої та французької гірчиці, сіль, перець, паприка, сухий часник, розмарин, куркума, перець чилі, кумин. Ріжемо телятину на великі шматки, натираємо спеціями та додаємо столову ложку оливкової...
Ніжна рибка з італійськими травами
Інгредієнти: - 300-400 грам філе лосося (можна обрати сьомгу або форель) - сік половини лимона - 1 столова ложка оливкової олії - 100 грам сухого білого вина - спеції 1. Для маринування риби готуємо суміш спецій: насіння чорної та білої гірчиці, чабер, розмарин, орегано, перець, куркума, сіль (або використовуємо спеціальну суміш трав до риби). Натираємо...
Апельсиновий пиріг
Інгредієнти: Для тіста: - 100 грам масла - 80 грам цукру - 200 грам муки -1 жовток - 2 столові ложки холодної води Начинка: - 3 апельсини - 1 лимон - 3 яйця і білок - 160 грам цукру - 60 грам масла - 60 грам крохмалю Приготування: 1. Масло розтираємо з цукром, додаємо жовток...
12 вопросов родителей-новичков: отвечают педиатры
Если вы родитель-новичок, то лучше показаться наивным, чем пожалеть о незаданных вопросах. Мы задали врачам-педиатрам 12 вопросов об уходе за младенцами, которые вы, возможно, стеслялись спросить. Вы прочитали все доступные книги о младенцах, наведались на все «детские» вебсайты и получили массу напутствий от бывалых мам, подруг и родственниц (хотели вы того или нет). Но...
Кексики з цедрою та шоколадною крихтою
Інгредієнти: - 250 грам муки - 170 грам цукру - щіпка солі - 2 чайні ложки розпушувача - цедра одного лимону - 1 пачка ванільного цукру - шоколадні крихти (тертий шоколад) - 250 грам молока - 2 яйця - 60 грам вершкового масла Спосіб приготування: 1. Змішати муку, цукор, розпушувач, ваніль, сіль, цедру і...
Омлет с креветками
Ингредиенты: Куриные яйца — 3 шт. Креветки — 200 г Чеснок — 2 зубчика Молоко — 100 мл Оливковое масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Свежая зелень — немного Приготовление: 1. У меня креветки были варено-мороженые, поэтому их просто разморозить (можно в микроволновой печи) и очистить от панцирей. 2. Очищенный чеснок мелко...
Легкая закуска: кростини с огурцами
Ингредиенты: Сливочный сыр — 110 г Молотый черный перец — 1/8 ч. л. Сухой укроп — 0, 125 ч. л. Чесночный порошок (1/8 чайной ложки) или 1 зубчик чеснока (выдавить или мелко нарубить) Итальянский багет Половина огурца без семечек Морская соль Хлопья красного перца и паприка Приготовление: 1. В миске смешайте сливочный сыр, перец, укроп...
Сезон барбекю: маринуем мясо правильно
В середине августа сезон барбекю и шашлыков в самом разгаре: в тёплые дни появляется больше возможностей для встреч с друзьями и близкими на природе, во время которых их можно угостить вкусными деликатесами, приготовленными на свежем воздухе. Аромат мяса, готовящегося на открытом огне, потрескивание углей, хорошая погода и тёплые разговоры – всё это создаёт неповторимую атмосферу...
Быстрые пирожки с грибами и сыром «Сигара берек»
Ингредиенты: Лаваш тонкий — 1 шт. Шампиньоны — 150 г Твердый сыр — 75 г Сметана — 75 г Луковица — 1 шт. Чеснок — 4 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Соль — 0,16 ч. л. Специи/пряности: Смесь специй «Карри» Для украшения: Сметана Приготовление: 1. Лук очищаем, мелко рубим, обжариваем на растительном масле...
Суп с креветками
Ингредиенты: Креветки — 450–500 г Масло оливковое — 4 ст. л. Лук репчатый — 1/2 шт. Сельдерей — 2 стебля Чеснок — 3 зубчика Мука — 2 ст. л. Томатная паста — 2 ст. л. Молоко — 3 стакана Лавровый лист — 1 шт. Соль — по вкусу Базилик — 4 листа Зеленый лук —...
Киш с помидорами и шпинатом
Ингредиенты: Песочное тесто – 350-400 г Яйцо – 4 шт Белок – 2 шт Молоко – 160 мл Греческий йогурт – 30-40 мл Песто – 60 г Соль Молотый перец Свежий шпинат – 60 г Тертый пармезан – 100 г Свежие помидоры-черри Приготовление: 1. Заранее приготовьте песочное тесто для основы киша. Тесто раскатайте и выложите...
Суп с фрикадельками и томатным соком
Ингредиенты: Помидоры — 5 штук Фарш — 300–400 г Бульон куриный или овощной — 1,5 л Консервировання белая фасоль — 1 банка Репчатый лук — 2 шт. Картофель — 2 шт. Чеснок — 3 дольки Морковь — 1 шт. Куриное яйцо — 1 шт. Петрушка — половина среднего пучка Лавровый лист — несколько штук Растительное...
Кекс в кружке
Ингредиенты: 1 небольшой банан 2 ст. л. сахарной пудры 1 пакетик ванильного сахара 1 яйцо 1 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. просеянной муки ½ ч. л. разрыхлителя Для карамельного соуса: 20 г сахарной пудры 1 ч. л. соленого масла 1 ст. л. сливок Готовим: 1. Приготовить карамельный соус. В кастрюле нагревать сахар до...
Пирог с молодым луком и грибами
Ингредиенты: Мука — 260 г Масло сливочное — 180 г Сметана — 50 г Лук зеленый — 1 пучок Яйца куриные — 2 шт. Грибы — 100 г Сода — 10 г Сыр — 150 г Приготовление: 1. Из сливочного масла, муки и соды замешиваем обыкновенное тесто, которое обязательно должно отдохнуть в холодильнике полчаса. 2....
Паста с томатами, базиликом и чесноком
Ингредиенты: Помидоры черри — 450 г Оливковое масло — 3 ст. л. Красная луковица, мелко нарубить — ½ шт. Чеснок в масле — 1 ст. л. Нарезанный тимьян — 1 ст. л. Нарезанный орегано — 1 ст. л. Хлопья красного перца — 1 ч. л. Сахар — 1 ч. л. Лапша или спагетти — 450...
Творожный торт без муки
Время приготовления: 1 час + 15 минут Ингредиенты: Сливки (30-38%) — 250 мл Мягкий творог в виде пасты (для израильтян «гвина левана») — 750 г Сахар (кто любит послаще, может добавить еще 1/3 стакана сахара) — 1+1/3 ст. Ванильный сахар — 3 ч. л. Лимонная цедра — 1 ч. л. Лимонный сок — 2 ст....
Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе
Ингредиенты: Крылья куриные — 500 г Сахарный песок — 200 г Вода — 500 мл Лимон — 3 шт. Приготовление: 1. Приготовить сахарный песочный сироп. Добавить лимончики, разрезанные пополам, и варить 20 минут. 2. Разогреть духовку до 180 градусов. 3. Крылышки натереть перцем, поместить в форму для запекания и залить сиропом вместе с лимонами. 4....
Очень шоколадный торт
Ингредиенты: Для 2 бисквитов диаметром 20 см: Растопленное сливочное масло (комнатной температуры) — 50 г Мука — 180 г Какао — 40 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1 ч. л. Соль — 1 шепотка Сахар — 230 г Яйца куриные — 2 шт. Молоко — 60 мл Кипяток — 70 мл Для...
Картофельные оладьи
Ингредиенты: Картофель – 450 г Лук репчатый – ½ шт. Яйца куриные – 1 шт. Мука – ½ стакана Панировочные сухари – ½ стакана Соль – по вкусу Перец – по вкусу Масло – для жарки Приготовление: 1. Очистить картофель и лук. 2. Измельчить картофель и лук в кухонном комбайне. 3. Положить в дуршлаг и...
Правильно собираем урожай
Приступая к сбору урожая, рекомендуется соблюдать три простых правила. Первые два помогут сохранить высокое качество овощной продукции, а придерживаясь третьего – можно увеличить продуктивность длительно плодоносящих культур, таких как огурцы, томаты, кабачки. Первое – овощи, предназначенные для переработки и хранения нужно собирать с сухую погоду. Снятые в период дождей, они не только подвержены гниению, но...
Ореховые шарики
Ингредиенты: Изюм — 500 г Орех лесной — 500 г Сахар ванильный — 1 упаковка Молоко сгущенное — 1/2 банки Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Хорошо промытый изюм измельчите в блендере. Смешайте все ингредиенты. 3. Тщательно перемешайте все составляющие до однородной массы. 4. Скатайте шарики диаметром 2,5 см. Обкатайте в молотом орехе. Автор рецепта: Екатерина...
Пиріг з вишнею
Інгредієнти: - 600 грам муки - 200 грам масла - 200 грам кефіру - 1 ч.л. розпушувача - 1 пачка ванільного цукру - 100 грам цукру - щіпка солі Начинка: - пів кг почищених вишень - 100 грам цукру Приготування: 1. Муку, сіль, цукор, розпушувач і ваніль розтерти з маслом, додати кефір та замісити тісто....
Мафіни з чорницями
Інгредієнти: - 300 грам муки - 50 грам олії - 1 яйце - 120 грам молока - чайна ложка з горкою розпушувача - 120 грам цукру - 200-300 грам чорниці (можна використовувати лохину або будь-які інші ягоди) - 0,5 ч.л. солі Приготування: 1. Змішати сухі інгредієнти. 2. Збити яйце виделкою, додати молоко та олію і...
