Салат «Красная шапочка»
1. лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком) 2. картофель (кубиками) 3. куриная грудка (желательно копченую или гриль) 4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере) 5. морковь (вареная, порезать кубиками) 6. яйцо (размять или потереть на крупной терке) 7. сыр Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем. Сверху положить зерна...
Штрудель с картофелем и сыром и молочно-сырным соусом
Ингредиенты: 200 г. бездрожжевого слоеного теста 300 г. твердого сыра из коровьего молока 3 средних картофелины 1 желток 1.5 столовой ложки муки 0.5 литра молока Выход: 2-3 порции Приготовление: 1. Отварить картофель и растолочь в пюре. Посолить. 2. Натереть 200 г. сыра и смешать с картофельным пюре. 3. Раскатать слоеное тесто в виде прямоугольника. Выложить...
Рулет аппетитный без выпечки
Для теста смешать три пачки печенья , полстакана молотых грецких орех, 1 ст.л. коньяка и смесь из неполного стакана горячей воды, 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао-порошка. Способ приготовления: Все тщательно перемешать до мягкой эластичной массы. Если смесь получается сухой, добавьте немного воды. Для начинки смешать 1 пачку крем-сыра (200 г) и 1 банку вареной...
Драники с фаршем
Ингредиенты картофель фарш мясной лук репчатый яйцо мука соль, перец, специи Способ приготовления Натереть на крупной терке картофель, слить лишнюю воду. Добавить яйцо, соль, перец и перемешать. Мясной фарш обжарить и смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и специями. Из картофельной массы сформировать небольшие плоские круглые лепешки. Выложить фарш между двумя лепешками. Обжарить на...
Датские квадратики с малиновым вареньем
Ингредиенты: 375 г муки 200 г сахарной пудры 60 г миндаля, молотый полстручка ванили, выскоблить семена 275 г сливочного масла 1 яйцо Начинка: 300 г малинового варенья 1 яйцо, для смазки сахарная пудра Приготовление: Просейте муку в миску, добавьте сахарную пудру, молотый миндаль и семена ванили. Перемешайте. Масло нарежьте на небольшие куски и руками разотрите...
Овощные котлетки
Ингредиенты на 6 штук (2-3 порции): -500гр. картофеля - оливковое масло - 100гр. грецких орехов, - 1/3 стакана муки, - соль, по вкусу Для начинки: - шампиньоны, 5-6 штук - шпинат, пучок - оливковое масло, - лук репчатый, 1 небольшая головка - соль и перец, по вкусу Способ приготовления: 1.Отварной картофель хорошо размять толкучкой. 2.Добавить...
ТОП-5 эфирных масел, которые должны быть в каждом доме
1. Лаванда. Отличное средство от ожогов, ран и ссадин, помогает снять головную боль, уменьшает боль при ПМС, является профилактическим средством от молочницы и бессонницы. 2. Чайное дерево. Применяется при ранах, ссадинах, отравлении, хороший антисептик, лечит прыщи (!), помогает избавиться от перхоти, используется для профилактики простудных заболеваний, молочницы. 3. Любой сладкий яркий цитрус (апельсины красный и...
Салат «Дубок»
Ингредиенты: - 2 средних отварных картофелины - 1/2 куриной грудки - 1 маринованный огурец (можно заменить солёным) - 1 банка шампиньонов консервированных - 1 яйцо - майонез (для промазывания слоёв) - укроп (для украшения) Приготовление: Слоями выкладываем на плоском блюде: картофель (натереть на тёрке) майонез куриное филе (отварить и мелко нарезать) майонез маринованный огурец (натереть...
Запеченная картошка
Ингредиенты: - картошка - ваши любимые специи - немного растительного масла - соль Приготовление: 1.Картошку очистить и нарезать дольками. Отварить в воде в течении 5-7 минут. 2.Выложить в форму для запекания, посыпать вашими любимыми специями, посолить, сбрызнуть маслом и запечь в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Если хотите чтоб специи более равномерно распределились сложите...
Фруктовое мороженое
Ингредиенты: банан клубника черника персик или что то на ваш вкус 1/2 cтакана апельсинового или яблочного сока Приготовление: 1. Смешать фрукты и ягоды с соком, перемешать. 2. Налейте в эскимо формы или небольшие бумажные стаканчики. 3. Подзаморозьте. Вставить палочки, когда эскимо частично заморожено.
Торт с маскарпоне и клубникой
Для бисквита: 3 яйца 150 г сахара 140 г муки - крахмал – 1 ст. ложка - цедра 1/4 лимона - ванильный сахар – 1 ст. ложка Для крема: 500 г маскарпоне 4 яйца 80 г сахарной пудры щепотка соли 1,5 ст.л. желатина Для верха: 150-200 г клубники пакетик желе для торта (лучше прозрачное)...
Овсяные блины с шоколадом, бананами и клубникой
Ингредиенты: 3 / 4 стакана овсяной муки 1 / 3 стакана гречневой муки 2 яйца 3 / 4 стакана молока 1 / 2 стакана воды 2 ст. л. сливочного масла, растопленного 1 ст. л. сахара 1 ч.л. ванилина бананы клубника растопленный шоколад Приготовление: Смешать обе муки, сахар и ванилин. Добавить яйца и масло. Добавить молоко...
Греческий Ролл
Ингредиенты: Сыр Фетаки Салат Огурец Помидор Кунжут Нори Рис Приготовление: 1. Нарезать огурец и помидор для начинки. 2. Скрутить урамаки из нори, риса, сыра Фетаки, салата, помидора и огурца. Кроме сыра Фетаки можно использовать любой другой сливочный сыр. 3. Украсить ролл кунжутом. 4. Разрезать ролл на 6 частей и выложить на блюдо.
Лосось, запеченный в фольге
Для сытного и вкусного обеда на 1 человека : 1 стейк лосося Несколько долек лимона Приправы по вкусу (перец ,сушеный базилик) Фольга для запекания. Стейк лосося помыть, посолить с двух сторон, выложить на фольгу для запекания ,а её в свою очередь – на противень . Посыпать специями и выложить дольками лимон . Фольгу завернуть, чтобы...
Апельсиновый торт-мороженое
Ингредиенты: на форму 20 см 1 большой апельсин 1/2 банки сгущенки 400 г ванильного мороженого 300 г бисквитного печенья 5 ст.л. растопленного сливочного масла Способ приготовления: Печенье измельчить в блендере. Добавить растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать и выложить на дно формы, разровнять по дну и сформировать бортики. С апельсина снять цедру и измельчить ее. Выжать...
Караси в сметане
Понадобится: 6-7 штук крупных карасей, мука, сливочное масло, 300 г сметаны, соль. Приготовление: карасей почистить, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить полотенцем и хорошо вывалять в муке с солью. Обжарить до румяной корочки на сливочном масле, переложить в чистую нагретую сковороду без ручки и залить сметаной. Поставить в аэрогриль на высокую температуру на 10-15 минут — пока...
Желе из вишневого сока
Ингредиенты: - вишневый сок (3 стакана); - желатин (25 г.); - корица, мускатный орех или другие специи. Приготовление: Естественно, лучше использовать свежие ягоды. Но за неимением оных, оставим эту идею на лето, а сейчас воспользуемся соком. Желатин замачиваем в стакане сока до набухания. Минут 5. Выливаем оставшийся сок и доводим на огне до кипения, постоянно...
Роллы из лосося со сливочным сыром
Ингредиенты: 50 г лосося (свежий или копченый) – нарезать на тонкие полоски 100 г сливочного сыра 1 чайная ложка лимонного сока 1 цуккини (нарезать вдоль полосками) соль и перец 1/2 чайной ложки сухого базилика 1/2 чайной ложки орегано 2 столовых ложки оливкового масла Приготовление: Нагрейте сковороду на оливковом масле на максимальной температуре. Обжарьте цуккини до...
Как сделать домашний пластилин?
Для приготовления Вам необходимы: - 1 стакан муки; - 1/2 стакан соли; - 6 столовых ложек лимонного сока; - 1 стакан воды; - 1 столовая ложка растительного масла; - красители. Ваши действия: - Налейте лимонный сок в стакан, долейте воды до верху. - Смешайте муку с солью на сковороде. К ним вылейте воду и масло....
Шоколадное печенье без выпечки
Ингредиенты: Сахар-песок – 200 г Какао-порошок – 50 г Молоко – 50 мл Сливочное масло – 50 г Арахисовое масло – 50 мл Ванилин – 0.1 ч.л. Овсяные хлопья крупные (Геркулес) – 140 г Приготовление: 1. Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар – 2 чашки. Какао, Молоко, Масло – по...
Чизкейк «Даниэль»
Ингредиенты: (стакан – 250 мл) Песочное тесто: 250 г размягчённого сливочного масла 1/2 ст. сахарной пудры ~ 400 г муки 1 яйцо щепотка соли Крем «Pâtissière»: 1 ст. молока 1 яйцо 2 ст.л. сахара 1/2 ст.л. муки 1/2 ст.л. кукурузного крахмала Сырная начинка: крем «Pâtissière» 1 ст. сахара 400 г сыра «Ricotta» 2 яйца 2...
Как взбить пуховик после стирки
После стирки пуховика, проведенной дома в стиральной машине, может возникнуть неприятный эффект: пух в «ячейках» пуховика во время стирки сбивается в комки. Пуховик выглядит плоским или бугристым, потерявшим «товарный вид». Проблему можно решить взбиванием. Несколько простых хитростей, как привести пуховик в надлежащий вид. Самый эффективный и наименее трудоемкий способ – взбивать пуховик в стиральной машине,...
Спагетти по-итальянски
Ингредиенты: Чеснок (дольки) – 2 шт Перец чили – 1 шт Оливковое масло – 70 мл Помидоры красные – 500 грамм Каперсы – 30 грамм Маслины без косточки – 30 грамм Соль морская – 1.25 чайной ложки Базилик свежий фиолетовый – 30 грамм Спагетти – 300 грамм Способ приготовления: 1) Сразу поставьте на огонь воду...
Парфе с клубникой, киви и кукурузными хлопьями
Ингредиенты: Клубника – 8 шт Киви – 2 шт Обычный йогурт – 2 стакана Кукурузные хлопья – ½ стакана Мед (опционально) Ингредиенты: Выложите в 2 стакана на дно слой йогурта (пару ложек). Затем выложите слой нарезанной клубники, йогурт, киви и хлопья. Снова йогурт – хлопья – киви – клубника. Украсьте мятой. Для сладости можно выложить...
