Блинный шоколадный торт на завтрак
Ингредиенты: Блины: Яйцо – 4 шт Молоко – 1,5 стакана Вода – 1 стакана Мука – 2 стакана Какао-порошок – 1/2 стакана Сливочное масло – 6 столовых ложек Сахар – 2 столовых ложки Ванилин – 2 чайных ложки Начинка: Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию Приготовление: Все ингредиенты для блинов смешайте в...
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Ингредиенты: Лаваш тонкий диаметром 23 см – 4 листа Крабовые палочки – 12 шт. Яйца куриные варёные – 3 шт. Майонез – 100 г. Сметана – 100 г. Укроп – 1 пучок Шнитт-лук или тонкий зелёный лук – 1 пучок Смесь молотых перцев – по вкусу Вода – 4 ст.л. Мелко рубим варёное яйцо. То...
Сценарии детских дней рождения
Что для каждого папы и мамы означает детский день рождения? Это грандиозный день, когда появился на свет самый важный и любимый человечек в их жизни. Поэтому все родители стремятся сделать этот праздник неповторимым, чтобы он запомнился не только имениннику, но и всем приглашенным гостям. Именно поэтому необходимо тщательно продумать весь сценарий планируемого торжества. А лучше...
Торт «Банана-сплит» из бельгийских вафель
Ингредиенты: Вафли: Мука – 1,75 стакана Сахар – 4 столовых ложки Разрыхлитель – 1 столовая ложка Какао-порошок – 1/4 стакана Яйцо – 2 шт Молоко – 1,75 стакана Растительное масло – 1/2 стакана Ванилин – 1 чайная ложка Начинка: Замороженный банан – 6-8 шт Свежая клубника, тонко нарезать Свежий ананас, тонко нарезать Топпинг: Черника –...
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Ингредиенты: - Картофель 600 гр; - Масло сливочное 50 гр; - Яйца куриные 2 шт; - Мука пшеничная 2 ст. л.; - Масло подсолнечное 1 ст. л.; - Грибы 30 гр; - Лук репчатый 1 шт; - Сметана 100 гр; - Сухари панировочные 50 гр; Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить...
Пирожки «Бабушкины»
Ингредиенты: Тесто: 2 кг муки Дрожжи 2 пакетика Молоко/вода 3 стакана Сахар 8-10 ст. л. 5 яиц 250 гр. сливочного масла (маргарина) Соль 3 ч.л. Начинка любая Приготовление: Опара: 1. В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи и часть муки, поставить в теплое место для подъема, когда тесто начнет опадать, опара готова. Приготовление...
Творожные роллы
Вам потребуется: 200 гр творога (можно взять обезжиренный) 1 ст.л. сахарной пудры (без верха) 1 ст.л. сметаны 50 гр горького шоколада (для подачи) 10 сушеных фиников 20 орехов фундука* 50 гр кокосовой стружки несколько столовых ложек кунжута * – 8 орехов оставьте целыми для подачи Приготовление: 1. Творог присыпать сахарной пудрой. 2. Добавить сметану, тщательно перемешать....
Волшебное утро глазами детей
До чего же порой не хочется вставать утром… Особенно мысли о «невставании» терзают поздней осенью и зимой. Под теплым одеялом – сказка сказочная. И жестокая необходимость извлекать себя из этой сказки отнюдь не радует. Не радует не только нас, более-менее закаленных взрослых, но и наших детей. А скучное и вялое утро, зачастую, задает тон всему...
Новогодний декупаж бутылки
Моем бутылки. Лучше всего их очистить, обмотав мокрой тряпкой на час, после смываем наклейки, обезжириваем моющим средством, протираем чем-то спиртсодержащим и тщательно высушиваем. Покрываем бутылки грунтовкой или белой краской. Можно такое покрытие сделать с помощью строительной акриловой или латексной краски для обоев в два слоя – первый очень легкий, просушить, и второй слой нанести уже...
Рулетики с перцем
Сочетание сочной индейки и ароматного перца делает это блюдо npocmo незабываемым. Время приготовления: 70 минут В одной порции 410 ккал. Белки — 21 г, жиры — 13 г, углеводы — 15 г На 6 порций: 600 г филе индейки по 1 стручку красного и желтого сладкого перца 1 упаковка плавленого сыра в ломтиках 300 г...
Жаркое из свинины
Предлагаем вашему вниманию рецепт ароматного жаркого из свинины под пряным чесночно-ореховым соусом в традициях кавказской кухни. Время приготовления: 60 мин. 518 Ккал в одной порции. Белки — 19 г, жиры — 38 г, углеводы — 3 г На 10 порций: 2 кг свиного окорока 100 г сливочного масла 250 г помидоров 1 столовая ложка томатной...
Карамельно-арахисовый брауни
Ингредиенты: Для торта: Мука – 1 стакан Сода – 1 чайная ложка Соль – ¼ чайная ложка Сливочное масло – 8 столовых ложек Горький шоколад – 140 г Яйцо – 3 шт Коричневый сахар – ½ стакана Тростниковый сахар – ½ стакана Патока – 3 столовых ложки Ванилин – ½ чайной ложки Топпинг: Сахар –...
Лимонное пирожное
Ингредиенты для основы: 280 гр муки 60 гр сахарной пудры 180 гр сливочного масла Приготовление: Разогрейте духовку до 180С Просейте муку с сахарной пудрой. Мучную смесь смешайте с маслом. Форму смажьте сливочным маслом и выложите основу. Выпекайте 20-25 мин. Ингредиенты для начинки: 200 г сахара 2 лимона 4 ст.л. муки 4 яйца щепотка соли –...
Шоколадный торт-мусс с ромом и изюмом
На 8 порций вам потребуется: 60 г изюма 3-4 ст. л. рома 450 г несоленого сливочного масла + для смазывания 450 г горького шоколада 200 мл жирных сливок 8 яиц 200 г сахара 100 г белого шоколада, растопленного (для украшения, по желанию) Для глазури: 150 г горького шоколада 40 г сливочного масла 2 ч. л....
Печеные яблоки
Ингридиенты: • Яблоки — 4 штуки • Курага — 50 г • Финики — 50 г • Сухари толченые — 1 столовая ложка • Корица молотая — 1/2 чайные ложки • Мед — 1 столовая ложка • Джем абрикосовый — 2 чайные ложки • Масло сливочное — 20 г • Орех мускатный — по вкусу...
Грибы в сметане
Ингредиенты: 500 г свежих грибов 1/2 стакана сметаны 25 г сыра 1 чайную ложку муки 2 столовые ложки масла Приготовление: 1. Духовку нагреть до 200°С 2. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле. 3. Перед окончанием жарения в грибы добавить...
Маленькие секреты комнатного цветоводства
Цветоводство – процесс творческий, так же как и любое другое увлечение. В нем допустимы (и даже, на мой взгляд, желательны) отклонения от норм, эксперименты. Представляю вашему вниманию серию секретов, которые я приобрела в ходе своей «творческой экспериментальной деятельности» в качестве цветовода-любителя. Секрет 1 «Мой друг и помощник – алоэ» Для лучшего укоренения отводков и для...
Картофельные котлеты с грибным соусом
Ингредиенты: 3 средних картофелины 1 чашка сливок панировочные сухари растительное масло для жарки горсть сухих белых грибов 0,5 чл муки маленькая луковица соль, перец 1. Сухие грибы залить кипятком и отставить. 2. Приготовить картофельное пюре. Возможно я выскажу спорное утверждение, с которым многие не согласятся, но самое лучшее картофельное пюре получается, если приготовить картофель в...
Жюльен
Ингредиенты: - шампиньоны – 500 г - масло сливочное – 100 г - сливки густые – 200 г - сыр твердый – 150 г - соль Приготовление: Шампиньоны нарежьте соломкой. Грибы обжарьте на сливочном масле, добавьте сливки и перемешайте. Подготовленные грибы посолите, выложите в формочки, смазанные маслом. Посыпьте тертым сыром. Запеките. Жюльен подавайте горячим в...
Салат «Сказка»
Ингредиенты: - Окорочок куриный — 2 шт - Кукуруза (консервированная) — 1 бан. - Перец (болгарский КРАСНЫЙ) — 1 шт - Ананас (консервированный кусочками) — 1 бан. - Зелень (укропа и лука) — 2 пуч. - Майонез (по вкусу) Приготовление: Окорочка отварить, остудить и нарезать. Добавить ананасы без сиропа (если кусочки очень крупные, то можно...
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки
Ингредиенты: - Сахар-песок-200 г - Какао-порошок-50 г - Молоко-50 мл - Сливочное масло-50 г - Арахисовое масло-50 мл (можно, в принципе, заменить сливочным) - Ванилин-0.1 ч.л. - Овсяные хлопья крупные -200 г Приготовление: Заранее расстилаем лист бумаги для выпечки на стол или противень. Сахар – 2 чашки. Какао, Молоко, Масло – по 1/2 чашки. Смешиваем...
Клубничный чизкейк с белым шоколадом
Ингредиенты: Для основы: - 175 г песочного печенья - 50 г сливочного масла Для начинки: - 200 г белого шоколада - 300 г мягкого сливочного сыра - 200 г сметаны - 225 г клубники Приготовление: 1. Измельчить печенье в крошку и смешать с размягченным маслом. 2. Плотно утрамбовать массу на дно и стенки круглой разъемной...
Шоколадный торт с кремом (без духовки)
Ингредиенты: Основа: Грецкие орехи – 1 стакан Финики – 1 стакан Сливочное масло – 1 столовая ложка Крем: Кешью – 1 стакан Минеральная вода – 1/3 стакана Растопленное сливочное масло – 80 г Шоколад – 100 г Мед – 2/3 стакана Приготовление: Для основы взбейте в блендере все ингредиенты около минут (лезвие формы S), Выложите...
Кухонные хитрости
1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев. 2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку. 3. Не все продукты следует хранить в холодильнике. При комнатной температуре: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук,...
