Вниз
Здоровое питание
Овсяная диета: плюсы и минусы

Овсяная диета: плюсы и минусы

Диетологи называют овсянку лучшим завтраком, а те, кто пытается сбросить лишние килограммы, считают эту кашу еще и лучшим обедом и ужином. И вправду, овсяная диета является уникальной в своем роде, ведь это единственная монодиета, которая не была подвержена беспощадной критике специалистов по питанию. Диетологи дают неплохие оценки овсяной диете, но только в том случае если...
Как правильно сочетать продукты

Как правильно сочетать продукты

Мясо с розмарином, помидоры с оливковым маслом, приправленный натуральным йогуртом салат. Все это не просто вкусные, но и очень полезные сочетания. Ведь содержащиеся в каждой паре вещества дополняюти усиливают действие друг друга. Обычно мы заботимся лишь о том, чтобы продукты в блюде сочетались между собой по вкусу. Приверженцы популярного течения synergy food предлагают посмотретьна это...
Питание во время менструации

Питание во время менструации

Нельзя проводить разгрузочные дни когда заблагорассудится, и женщин это касается в первую очередь. Во избежание обжорства не планируйте разгрузочный день в предменструальном периоде. Иначе ограничившись сегодня яблоком, завтра вы оприходуете весь холодильник. Дело в том, что во время менструации у большинства женщин усиливается тяга к сладкому и жирному. Такое поведение вполне нормально. Организм подготавливается к...
Что нужно знать чтобы вкусная еда не наделала вреда

Что нужно знать чтобы вкусная еда не наделала вреда

Диетологи приводят ошеломляющие цифры: 80% хронических и 40% онкологических заболеваний связаны с нашими пищевыми привычками. А это значит, что в таком важном вопросе, как питание, мы допускаем серьезные ошибки. Избежать их поможет Алина ЕРЕМЕЕВА, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, доцент МГМУ им. И.М. Сеченова, эксперт компании Hipp – ведущего производителя органического питания. - В рекомендациях по...
Здоровый образ жизни: необходимость или мода?

Здоровый образ жизни: необходимость или мода?

В современном мире вести здоровый образ жизни просто необходимо. Ухудшающаяся экология, нагрузки на работе и дома, уменьшение количества витаминов в пище, снижение физической активности – все это ухудшает качество нашей жизни. Именно поэтому вести здоровый образ жизни крайне важно для ее улучшения и продления. 1)      Необходимо спать 7-9 часов. Можно и 6 часов, все зависит от...
Чудодейственные свойства меда

Чудодейственные свойства меда

Начало осени – время традиционных медовых ярмарок. Каких только разновидностей янтарного деликатеса не предлагают пчеловоды своим покупателям! Помимо традиционных сортов, можно отведать малиновый, еловый, эвкалиптовый и даже земляничный. Тут же на прилавках -широкий ассортимент так называемых продуктов пчеловодства. Пасечники утверждают, что их целебные свойства ничуть не уступают самому меду. МЕД Химический состав меда схож с...
Общие принципы рациона здорового питания

Общие принципы рациона здорового питания

Здоровый рацион призван сохранить здоровье человека на многие годы. Придерживаясь определенных правил питания абсолютно реально и в зрелом возрасте жить качественной и полноценной жизнью. Общие принципы рациона здорового питания Наиважнейшим правилом организации рациона здорового питания является соблюдение баланса между потребляемыми и растрачиваемыми калориями. Ориентировочной цифрой для женщин является 1800 ккал в сутки, для мужчин –...
Кукурузная мука: за и против

Кукурузная мука: за и против

Кукурузная мука – продукт «широкого профиля». Благодаря своим многочисленным полезным свойствам, она удостаивается высоких оценок не только от диетологов и кулинаров, но также от рыболовов, пекарей и косметологов Кукурузная мука представляет собой питательный продукт, который получают путем перемалывания кукурузных зерен. Она пришла к нам из-за океана, а именно с территорий Южной Америки, где в древности...
Что собой представляет вегетарианская диета

Что собой представляет вегетарианская диета

Вегетарианская диета представляет собой систему питания, исключающую употребление мяса и рыбы. Вегетарианство имеет несколько уровней. Первый уровень предполагает исключение из рациона мясных и рыбных продуктов. Второй уровень, веганизм, подразумевает употребление лишь продуктов растительного происхождения, под запретом – мясо, рыба, молочные продукты, яйца. Сыроедами называют людей, которые не подогревают еду, объясняя это тем фактом, что при...
Свити: за и против

Свити: за и против

Экзотический свити появился на свет усилиями израильских ученых, которые вознамерились создать видоизмененный вариант грейпфрута, только с более сладким и мягким вкусом Описание Свити – это вид Цитрусовых, который представляет собой гибрид помело и белой разновидности грейпфрута. Его еще называют оробланко или помелит. Этот необычный фрукт был выведен в 1984 году в университетской экспериментальной лаборатории в...
Халва: за и против

Халва: за и против

Это древнее восточное лакомство, придуманное иранцами еще в V веке до н.э., сегодня можно приготовить из моркови, манной крупы и даже лапши. Но основными разновидностями халвы, как и прежде, остаются всего три – подсолнечная, кунжутная и ореховая Описание Халва является наиболее популярной восточной сладостью, изготавливаемой из сахара, семян или орехов, пенообразователя. Родиной этого рассыпчатого десерта...
Чернослив: за и против

Чернослив: за и против

Кто из нас не любит блюда с черносливом? Вопрос это риторический, и тем приятнее будет узнать о пользе любимого сухофрукта Описание Чернослив – название высушенных плодов черной сливы. Для получения чернослива отбираются спелые и сочные плоды, затем их бланшируют, охлаждают в проточной воде, а затем сушат в паровых сушилках. После сушки, чернослив охлаждают, сортируют и...
Пьём чай правильно

Пьём чай правильно

Сколько раз в день вы проводите время с кружкой чая в руках? Два, три, четыре? А может, даже больше? Чай стал незаменимым напитком дома, на работе, при посиделках с друзьями. Причем мы уже привыкли просто-напросто механически бросать в кружку заварку или пакетик, заливать все это кипятком и ждать пару минут, пока настоится. А знаем ли...
Тунец: за и против

Тунец: за и против

Именно тунец является рекордсменом среди морепродуктов по содержанию полезных Омега-3 жирных кислот Описание Тунец – название рыбы из семейства Скумбриевых (Scombridae). Тунец – достаточно крупная рыба, отдельные экземпляры достигают 3 м в длину и веся до полутоны. Самый большой тунец в истории потянул на 1335 кг. У рыбы веретенообразное немного удлиненное тело, на хвостовом стебле...
Жимолость, состав и свойства жимолости

Жимолость, состав и свойства жимолости

Фрукты, овощи, ягоды и травы – вот то, что придаёт нашему организму силы и обеспечивает всевозможными полезными и питательными веществами. Не обойтись, конечно, и без белков, жиров и углеводов, в большом количестве содержащихся в других продуктах, но именно растительная пища должна стать основной составляющей нашего рациона. Большинство растений обладают не только полезными, но и целебными...
Брокколи - полезные свойства и правильное выращивание

Брокколи – полезные свойства и правильное выращивание

Капуста брокколи – пурпурная, белая и зелёная (последняя из них ещё называется калабрезе) – охотно выращивается жителями Средиземноморья, Европы и США, но пока мало популярна в нашей стране, хотя именно здесь ей было бы самое место. Можно сказать, что это растение создано природой специально для жителей регионов с неблагоприятной экологией: брокколи способствует выведению из организма...
Уксус: за и против

Уксус: за и против

Уксус – приправа, известная человечеству с давних времен и по древности этот продукт вполне может соперничать с вином Описание Уксус – жидкость со специфическим запахом, получаемая из спиртосодержащего сырья при участии уксуснокислых бактерий или химическим путем. Уксус относится к разряду приправ и подразделяется на синтетический и натуральный. Синтетический уксус получают химическим синтезом уксусной кислоты в...
Йогурт: за и против

Йогурт: за и против

Йогурт – это кисломолочный продукт, который сочетает в себе удивительные вкусовые качества и множество полезных свойств Описание Есть несколько версий происхождения кисломолочного продукта. По легенде, турецкие кочевники, перевозя молоко на спине животных в бурдюках, куда из воздуха попадали различные бактерии, а на жаре начиналось брожение продукта, из которого получался кислый напиток, получивший название йогурт (в...
Брюссельская капуста: за и против

Брюссельская капуста: за и против

Миниатюрные кочанчики брюссельской капусты не только помогут Вам украсить праздничное блюдо, но и позволят удовлетворить аппетиты даже самых привередливых гурманов Описание Брюссельская капуста – название растения из семейства капустных и популярной овощной культуры. Брюссельская капуста – это искусственно выведенный овощ и поэтому в диком виде не встречается. Своему появлению она обязана бельгийским овощеводам, в честь...
Алыча, состав и свойства алычи

Алыча, состав и свойства алычи

Чтобы всегда быть в отличной форме и прекрасном самочувствии необходимо тщательно подбирать рацион, в который должны входить только полезные и натуральные продукты. Но, к сожалению, о многих из них нам практически ничего неизвестно, поэтому некоторые фрукты и овощи остаются без должного внимания, хотя способны оказывать благотворное влияние на состояние организма. Одним из таких фруктов является...
Клюква для похудения, клюквенная диета

Клюква для похудения, клюквенная диета

Россияне считают клюкву своей исконно русской ягодкой, да и в народе ее издавна называют «журавихой» из-за того, что молодая завязь клюквы похожа на голову журавля. Есть у клюквы и другое название – «болотный виноград», хотя по количеству органических соединений виноград значительно проигрывает этой ягоде. О пользе клюквы знают практически все, но вот попробовав этот кислый с горчинкой...
Майонез: за и против

Майонез: за и против

Майонез, изготовленный по традиционному французскому рецепту, вопреки бытующему мнению, полезный продукт Описание Майонез – холодный соус, получаемый из смеси яичного желтка, растительного масла, лимонного сока или уксуса, соли, сахара и приправ. Иногда в майонез добавляют горчицу. Следует заметить, что этот великолепный по вкусу соус не имеет ничего общего с промышленным майонезом, помимо, разве что, названия....
Белый шоколад: за и против

Белый шоколад: за и против

Белый шоколад благодаря своему неподражаемому вкусу завоевал сердца многих любителей сладкого. Пленяющий запах и необычный привкус ему придает какао-масло и сухое молоко с легкими карамельными нотками Описание Белый шоколад является самым «юным» изделием «шоколадного царства». Именно он по сей день продолжает рождать десятки споров в кругу кондитеров и просто гурманов относительно своей принадлежности к «шоколадной...
Томатный соус: за и против

Томатный соус: за и против

Соусов сегодня несметное количество – на любой вкус и кулинарное настроение, а вот классика остается единичной. Томатный соус спустя не одно десятилетие продолжает уверенно сохранять свою неистовую популярность во всех уголках Земли Данный продукт представляет собой густую или жидкую подливку, приготовленную на основе перетертых томатов. Мировой секрет его популярности достаточно предсказуем. Во-первых, это блюдо весьма...