Вниз
Здоровое питание
Абрикос: за и против

Абрикос: за и против

Абрикос – не только вкусный, но и весьма полезный плод, поэтому его употребление в пищу может благотворно сказаться на Вашем здоровье Описание Абрикос – это название одноименного плодового дерева и фрукта. Родиной абрикоса считается Китай, откуда постепенно распространился по всему миру. В Европу абрикос попал транзитом из Армении (от названия этой станы происходит название абрикоса...
Кисель: за и против

Кисель: за и против

Кисель считается исконно русским блюдом, которое наши предки безмерно любили. Не зря, кисельные берега и молочные реки символизируют благополучие и материальный достаток в семье, сытую и привольную жизнь Кисель является десертным сладким желеобразным кушаньем, которое сегодня готовят из сушеных или свежих фруктов и ягод, сладких сиропов и соков, молока и варенья с добавлением крахмала (кукурузного...
Сельдерей — овощ молодости и долголетия

Сельдерей — овощ молодости и долголетия

Чтобы прожить дольше, ученые рекомендуют контролировать калорийность своего рациона и употреблять определенные продукты. Исследования показали, что одним из лучших продуктов, замедляющих старение, является сельдерей. Этот овощ обладает уникальным составом: витамины В1 и В2, С, Е, К, каротин, калий, натрий, железо, марганец, цинк, фосфор. Причем витамины и минералы в нем оптимально сбалансированы. Сельдерей защищает от стрессов и нервных расстройств,...
12 способов не есть на ночь

12 способов не есть на ночь

В который раз даете себе обещание больше не наедаться на ночь. Но чем ближе ночное время суток, тем сильнее хочется есть. У вас перед глазами то и дело мелькают вкусные образы, а ноги сами несут тебя на кухню. После совершения «преступления» у вас появляется чувство вины и понимание, что вы опять на шаг позади от...
Молоко и помидоры спасают от жары

Молоко и помидоры спасают от жары

Летом больше, чем в любое другое время года, организм нуждается в жидкости. Правда, утолять жажду простой чистой водой без газа мало кому нравится. В ход зачастую идут разнообразные газировки, холодные чаи в бутылках и энергетические напитки. Правда, ни один из них, как бы ни хотелось, не приносит пользы здоровью. И только еще больше вызывает жажду....
Перец халапеньо: полезные свойства и противопоказания

Перец халапеньо: полезные свойства и противопоказания

Популярный в мексиканской кухне перец халапеньо придает мясным блюдам, сырам и пицце изумительного вкуса А в 1982-м он даже побывал в космосе, поскольку принадлежит к числу любимейших приправ американских космонавтов. Халапеньо является одним из сортов перца чили, который достигает средних размеров и при поедании имеет яркую отличительную вкусовую особенность от «теплого» до «горячего». Данный перец...
Есть ли польза в козьем молоке?

Есть ли польза в козьем молоке?

Издавна молва приписывает чудодейственные свойства козьему молоку. Еще Гиппократ считал козье молоко первым средством для лечения чахотки. А Авиценна рекомендовал землякам употреблять молоко козы регулярно, дабы не демонстрировать внукам впоследствии нелицеприятных картин старческого маразма. Народная медицина также отводит важную роль козьему молоку, считая его продуктом питания детей ослабленных, страдающих пищевой аллергией. Содержание пищевых ингредиентов –...
Авокадо: за и против

Авокадо: за и против

Авокадо происходит из Южной Америки и Мексики, в настоящее время выращиваются и в южных регионах Европы. Кожура авокадо бывает гладкая или сморщенная. По цвету, она бывает от светло-зелёной до темно-зелёной. Она прочная и немного похожа на кожу. Мякоть плода чаще всего нежно-зелёная, похожая на крем или масло, нежная, легко плавящаяся, с терпким ореховым вкусом. В...
Яблоки защитят от тромбов

Яблоки защитят от тромбов

В яблоках (особенно, в недавно сорванных) довольно много витаминов (А, С, В). количество витамина С зависит от сорта яблок, от срока хранения и других факторов. В некоторых сортах до 300% больше витамина С, чем в других. В сезон яблоки содержат больше витаминов, чем после долгого хранения. Специалисты из Гарвардской медицинской школы пришли к выводу, что яблоки могут предотвращать образование тромбов....
Несочные фрукты - залог здоровья

Несочные фрукты – залог здоровья

Сама по себе сушка фруктов, это одна из разновидностей хранения фруктов. К тому же данный способ их хранения весьма недорогой и простой При таком способе хранения в сухофруктах сохраняются в достаточном количестве витамины, которые содержатся в свежих фруктах. Отвары и компоты из сухофруктов используют для лечебного питания при болезнях сердца, почек, печени, желудка. Изюм, чернослив...
Ягода здоровья – красная смородина

Ягода здоровья – красная смородина

Красная смородина – это настоящий кладезь полезных веществ, которые могут помочь поддержать организм, восстановиться после болезни и предупредить появление новых заболеваний.  В ягодах красной смородины содержатся сахара (преимущественно глюкоза и фруктоза), органические кислоты (больше всего лимонной), дубильные и красящие вещества, фенольные соединения, минеральные соли, многочисленные витамины, в том числе и С. А количество йода в...
Ванилин: за и против

Ванилин: за и против

Нежный очаровывающий аромат ванилина придаст ярких ноток свежей выпечке, изысканному парфюму и элитному коньяку, а также поможет расслабиться и снять беспокойное напряжение Ванилин является кристаллическим порошком в виде бесцветных иглообразных кристаллов с выраженным приятным ароматом и привкусом ванили. Это вещество содержится не только в своем «родственном» растении ваниль, но и во многих других представителях мира...
Полезное воздействие винограда на обмен веществ

Полезное воздействие винограда на обмен веществ

Ученые из Университета системы здравоохранения Мичигана выяснили, что потребление винограда снижает риск развития диабета и сердечнососудистых заболеваний. Такое воздействие винограда связано с одним из его природных компонентов – полифенолом. Митчелл Сеймур, руководитель исследования, изучил воздействие так называемой «американской диеты» (с высоким содержанием жиров) как с добавлением винограда, так и без него, на почки, сердце, печень...
Как не переедать за «шведским столом»

Как не переедать за «шведским столом»

«Человек, который сидит на диете, должен вначале взять маленькую тарелку, после чего осмотреть всю предложенную еду, и только после этого выбрать то, что ему по душе», – говорит автор исследования доктор Брайан Венсинк из Корнельского университета в Нью-Йорке. Эксперимент показал, что худые люди внимательней относятся к тому, что они берут со шведского стола. Они обычно рассматривают варианты,...
Почему нельзя постоянно есть овсянку на завтрак

Почему нельзя постоянно есть овсянку на завтрак

Почему нельзя есть овсянку на завтрак? Овсяная каша – любимый утренний продукт для многих, потому что овсяные хлопья полезны для здоровья, как знаем мы все. Овсянка обволакивает слизистую желудка, нормализуя его работу. Для нормализации веса рекомендуют есть овсянку на протяжении 15 дней. Заодно так человек избавляется от запоров. Однако не все так безоблачно, как кажется на первый...
Ирга - прекрасный поливитаминный препарат

Ирга – прекрасный поливитаминный препарат

Иргой называют невысокое деревце или плодовый кустарник, относящийся к семейству Розоцветных и подсемейству Яблоневых. Ирга – многолетнее растение, этот древовидный куст может вырасти в высоту до пяти метров, а в диаметре быть около двух метров. Игра – неприхотливое растение, ее отличает превосходная зимостойкость. Однако для полноценного роста и развития это растение нуждается в отличной освещенности....
Морская капуста: лечебные и полезные свойства

Морская капуста: лечебные и полезные свойства

В прозрачных водах морей растут и колышутся бурые водоросли, которые мы называем ламинарией или морской капустой. Употреблять ее в пищу люди стали много веков назад, поскольку морская капуста – самый настоящий кладезь полезных и лечебных веществ, таких как йод, аминокислоты, витамины и микроэлементы, которые не найти ни в одном другом растении. Лечебные и полезные свойства...
Сколько воды пить во время тренировки

Сколько воды пить во время тренировки

Под воздействием физических нагрузок организм теряет от 1 до 1,5 литров жидкости. Чтобы восполнить недостаток воды и обеспечить мозгу и мышцам кислород, необходимо как можно больше пить. Вот несколько принципов употребления жидкости, которых стоит придерживаться, во время тренировок: — выпивай 300-500 мл жидкости за 2 часа до тренировки; — во время занятий каждые 15 минут выпивай по 50 мл воды; —...
Названо самое опасное время для желающих похудеть

Названо самое опасное время для желающих похудеть

Большинство людей «заедают» свои проблемы. Ученые подсчитали, в какое время суток, это происходит чаще всего. Cамое опасное время — вечер воскресенья. После опроса 750 человек, оказалось что 48% отказываются от полезной пищи с 7 до 10 вечера. 29% делают это в тот же день, но с 3 до 5. В понедельник же, по сравнению с остальными будними днями, люди чаще всего выбирают пищу с высоким содержанием...
Инжир помогает снизить давление

Инжир помогает снизить давление

Этот сезонный фрукт обладает множеством полезных свойств, утверждают учёные. Исследования показали, что инжир способен снизить уровень триглицеридов. Также, благодаря высокому содержанию калия, он помогает регулировать кровяное давление и способствует предотвращению возникновения гипертонии. Сушёный инжир содержит высокий уровень фенольных антиоксидантов, которые помогают бороться с повреждениями, вызванными свободными радикалами. Если же, по причине зимнего авитаминоза, тебе не хватает железа,...
Обезжиренное молоко не способствует потере веса

Обезжиренное молоко не способствует потере веса

Не обманывай себя: обезжиренное молоко и другие нежирные молочные продукты не помогут избавиться от лишнего веса. Учёные выяснили, что обезжиренные продукты, не важно, молоко, йогурт или творог, неспособны утолить голод, потому что в них не содержится жир. Говоря другими словами, без употребления достаточного количества жира ты не почувствуешь сытость, в результате чего будешь продолжать есть и...
14 продуктов для очистки печени

14 продуктов для очистки печени

Современная жизнь ставит для нашего организма такие условия, что ему часто приходится работать в усиленном и напряженном ритме – точно так же, как живем и мы сами. Одним из таких жизненно важных органов, подвергающихся чрезмерным нагрузкам, является печень. Ведь именно ей приходится перерабатывать вредные вещества, поступающие из пищи синтетического и химического происхождения, жареных блюд, напитков...
Спаржа: за и против

Спаржа: за и против

Спаржа, аспарагус — род растений из семейства спаржевых; известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространенный вид спаржа обыкновенная. Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии...
Специи смягчают действие жирной пищи

Специи смягчают действие жирной пищи

Многие специи являются мощными антиоксидантами. Это повышает их ценность в качестве натуральных питательных веществ, которые могут помочь справиться с хроническими заболеваниями. Ученые из Государственного университета Пенна опубликовали в The Journal of Nutrition статью, которая дает четкие доказательства того, что две специи – куркума и корица – являются защитой организма от влияния жирной пищи. Диета, богатая жирами и...