Вниз
Здоровое питание
Спаржа: за и против

Спаржа: за и против

Спаржа, аспарагус — род растений из семейства спаржевых; известно до 100 видов, рассеянных по всему свету, преимущественно в сухом климате. Наиболее распространенный вид спаржа обыкновенная. Одни виды спаржи — травы, другие — полукустарники, развивающие подземное корневище и надземные более или менее ветвистые стебли, у многих видов ползучие. Верхние части ростков спаржи (около 20 см) используются в кулинарии...
Специи смягчают действие жирной пищи

Специи смягчают действие жирной пищи

Многие специи являются мощными антиоксидантами. Это повышает их ценность в качестве натуральных питательных веществ, которые могут помочь справиться с хроническими заболеваниями. Ученые из Государственного университета Пенна опубликовали в The Journal of Nutrition статью, которая дает четкие доказательства того, что две специи – куркума и корица – являются защитой организма от влияния жирной пищи. Диета, богатая жирами и...
Лимонную воду назвали самым полезным напитком

Лимонную воду назвали самым полезным напитком

Как утверждают исследователи лимонная вода решит проблемы пищеварительного тракта. Кроме того, лимон выводит токсины и снижает риск несварения желудка и запоров. Но и на этом полезные свойства незатейливого напитка не ограничиваются, так как он еще и способствует очищению крови. Стоматологи считают, что лимонную воду также можно применять для гигиены полости рта, поскольку она предотвратит кровоточивость десен, уменьшит неприятный запах...
Меню молодости: лимоны, салат и морковь

Меню молодости: лимоны, салат и морковь

О полезности и важности витаминов в регуляции всех функций организма читатели достаточно информированы, и здесь мы остановимся на роли некоторых из них, называемых антиоксидантами, которые оберегают организм от различных вредных соединений, содержащих кислород. Хорошо известная с раннего детства аскорбиновая кислота (витамин С) препятствует образованию в организме вредных свободных радикалов и способствует образованию коллагена — желатиновой субстанции, содержащейся...
Названы допустимые нормы потребления блюд фаст-фуда

Названы допустимые нормы потребления блюд фаст-фуда

Эксперты установили, сколько вредной пищи можно съесть, не навредив своему здоровью. Эти рекомендации британцев адресованы тем, кто не способен отказаться от блюд фаст-фуда. В гамбургер входит 50% дневной нормы соли. Увлечение этим лакомством способно стать причиной раковых заболеваний, а также болезней пищеварительной, мочевыделительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Медики советуют, есть гамбургер не чаще одного раза в...
Стакан молока утром поможет проснуться

Стакан молока утром поможет проснуться

Если ты никак не можешь проснуться в течение дня, низкий уровень витамина D может быть тому виной. Недавнее исследование показало, что люди, которые испытывают хроническую усталость, имеют более низкий уровень витамина D, чем те, кто изредка чувствует себя вялым днём. «Чем ниже уровень витамина D в организме, тем выше риск развития проблем со сном, таких как бессонница или...
Раздельное питание для похудения

Раздельное питание для похудения

Если вы готовы попробовать бороться с лишним весом, то придерживайтесь следующих 7 простых правил, и результат не заставит вас ждать слишком долго. Не комбинируйте … 1. … углеводы и кислую пищу. Никогда не ешьте фасоль, картофель, хлеб и другие продукты углеводного типа вместе с апельсинами, лимонами, мандаринами и прочими кислыми фруктами. 2. … белок с...
11 советов тем, кто соблюдает Великий пост

11 советов тем, кто соблюдает Великий пост

1. Поскольку существует запрет на мясо, птицу, рыбу, молочные продукты и яйца, то для профилактики дефицита белка в рацион питания следует включать белок растительного происхождения — это все соевые продукты (их ассортимент очень широк от мяса до йогуртов), бобовые, орехи, семечки, различные злаковые и каши, изделия из муки грубого помола. 2. Ежедневно необходимо включать в...
Растения для похудения

Растения для похудения

Тем, кто хочет похудеть и снизить холестерин в крови народная медицина предлагает растения для похудения. Они обладают желчегонным, послабляющим, очищающим действием. Растения, используемые для уменьшения массы тела, снижают аппетит, стимулируя центр насыщения, что облегчает соблюдение диеты. Пектины связывают углеводы, а клетчатка, раздражает слизистую оболочку кишечника и усиливает продвижение пищи, уменьшая ее всасывание. • Обязательны в...
Рацион для сжигания жира

Рацион для сжигания жира

Вы никогда не будете иметь рельефный пресс, если не будете соблюдать правильный рацион питания. Тяжелые тренировки и обливание потом не будут иметь смысла, если ваше питание только прибавляет жир на боках и животе. Наше тело относится к потере жировой ткани крайне негативно, и при первых признаках нехватки энергии затормаживает все биохимические реакции, включая мышечный рост,...
Что съесть перед сном

Что съесть перед сном

Можно ли орехи на ночь? Неплохо есть перед сном орехи, правда в не очень большом количестве, достаточно одной жмени. При этом подойдут почти любые орехи, миндаль, кешью, лесные и другие виды орехов, даже несоленые фисташки и арахис могут хоть немного разнообразить ваш ночной и так довольно скудный рацион. Можно ли яблоко на ночь? Казалось бы...
Продукты, которые могут разрушить любую диету

Продукты, которые могут разрушить любую диету

• Частично гидрогенизированные растительные масла. Также известные как транс-жиры. Здесь совет может быть таким: выбирайте продукты только тех производителей, которым вы доверяете. Дело в том, что зачастую недобросовестные производители пишут на этикетках, что в составе 0% транс-жиров, однако таковые присутствуют. • Насыщенные жиры. Их нужно избегать, поскольку они практически не расщепляются и всегда оседают в...
Как правильно сочетать еду и напитки?

Как правильно сочетать еду и напитки?

- Красные сухие и полусухие вина подходят к блюдам из домашней птицы и дичи; к шашлыкам, плову и другим горячим мясным кушаньям; к бифштексу, филе, котлетам, отбивным; к жареной говядине, баранине, свинине, телятине. - Молодое красное вино с низким содержанием танина подходит к рыбе с плотной структурой: лосось, тунец. - Портвейн, мадера, херес подходят к...
Время переваривания пищи в желудке

Время переваривания пищи в желудке

1-2 часа – вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная. 2-3 часа – яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб. 3-4 часа – курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина. 4-5 часов – бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное...
Чай Улун — польза и полезные свойства улунов

Чай Улун — польза и полезные свойства улунов

Зеленый чай – напиток особый. В Китае, где особенно ценится польза зеленого чая, существует несколько десятков различных способов ферментации чайных листьев, отчего они приобретают различный вкус и обладают разными полезными свойствами. Одной из разновидностью зеленого чая является чай Улун или Оолонг, который производят только из больших взрослых чайных листьев. Лист скручивается в очень плотный комочек,...
Баранина: за и против

Баранина: за и против

Испокон веков человек употребляет в пищу мясо различных животных: свиней, коров, коней, кроликов, кур и др. О пользе мяса знают все, от мала до велика, каждый из видов мяса имеет свои особенности, свинина считается самой жирной и «тяжелой» пищей, говядина более «постной» и легкоусвояемой. Особенно на общем фоне выделяется баранина, ее полезные свойства весьма отличны от...
Полезные свойства мускатного ореха

Полезные свойства мускатного ореха

Мускатник душистый – легендарное пряное растение, семя-костянка которого известно на весь мир своим интенсивным сладковатым ароматом, и имя ему мускатный орех. Его широко используют в кулинарии и кондитерском деле, однако мускатный орех это не только популярная специя, но еще и очень полезный для здоровья продукт, способный заменить собой многие лекарственные препараты. Благодаря своим полезным свойствам,...
Нут – польза и полезные свойства нута

Нут – польза и полезные свойства нута

Нут (турецкий или бараний горох) человечество начало выращивать задолго до нашей эры. Причем эти бобы использовали не только для еды, но еще и в лечебных целях. Полезные свойства нута иногда приравнивают к пользе чечевицы, которая также является бобовым растением и издревле выращивается как ценная сельскохозяйственная культура. Нут, как продукт питания в нашем регионе почти не...
Как влияет цвет пищи на больных?

Как влияет цвет пищи на больных?

Ученые медицинского центра Осаки (Япония) провели интересные исследования – как влияет цвет пищи на больных с различными заболеваниями. Оказалось, что продукты белого цвета – молоко и молочные продукты, рис, чеснок, белокочанная капуста – успокаивают, снимают раздражительность и выводят через почки токсичные вещества. Зеленые продукты (брокколи, листовые салаты, зеленый горошек, зеленый перец) положительно влияют на мозговую...
Гречнево-кефирная диета

Гречнево-кефирная диета

Гречнево-кефирная диета рассчитана на 1-2 недели, потом при желании ее можно повторить, но не ранее, чем через месяц. Гречку залейте кипятком, накройте кастрюлю и укутайте (можно пользоваться термосом). Гречневая крупа быстро разбухнет и превратится в рассыпчатую кашку. Варить гречку нежелательно, иначе она потеряет много полезных веществ. Во время гречнево-кефирной диеты нужно есть только гречку без...
Сокровища для фигуры

Сокровища для фигуры

Отруби Эти «чешуйки» зерен пшеницы или овса являются лучшим в природе источником клетчатки. Овсяные отруби содержат также и растворимую клетчатку, которая помогает уменьшить уровень плохого холестерина в крови. Употребляйте около 1-2 столовых ложки отрубей в день. Вы можете купить их в аптеке или поискать на полках продуктовых магазинов. Грейпфрут В горькой пленке, разделяющей дольки фрукта,...
Худеем с кукурузой

Худеем с кукурузой

Одним из замечательных диетических продуктов, способствующих похудению, является кукурузная каша. Она оказывает положительное действие на работу желудка и кишечника, их очищение, нормализует функционирование пищеварения, предотвращает процессы гниения в кишечнике, устраняет нарушения метаболизма. Кукурузная крупа улучшает обмен веществ, выводит жир, токсичные и радиоактивные вещества. Кукурузная каша не вызывает аллергии, в связи с чем противопоказаний для ее...
Рецепты успокаивающих чаев

Рецепты успокаивающих чаев

Чашка теплого ароматного чая защитит от стресса, поможет успокоиться, восстановить силы и избавиться от чувства тревоги и переживаний. Выбирай чай для стойких нервов и крепкого иммунитета. Самые лучшие успокаивающие чаи 1. Ромашковый чай. Расслабляет и успокаивает нервы, борется с бессонницей, состоянием паники и тревоги. Успокаивающее действие ромашкового чая эксперты объясняют высоким содержанием в цветах ромашки...
Разгрузочные дни – очищение и оздоровление организма

Разгрузочные дни – очищение и оздоровление организма

Овощной разгрузочный день 1.5-2 килограмма свежих овощей (морковь, огурцы, капуста, свекла, кабачки, зелень) употребить в течение дня в виде салатов, с добавлением в каждую порцию салата 5 грамм подсолнечного или оливкового масла. Из напитков следует отдать предпочтение зеленому чаю. Калорийность – около 700 ккал. Фруктовый разгрузочный день 1.5-2 килограмма свежих фруктов (яблоки, апельсины, ягоды, слива,...